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Die britische National Farmers Union warnt davor, dass die Treibhaus-Landwirtschaft in Großbritannien gefährlich nahe an einer Krise steht, da das Land mit einem Mangel an einigen Obst- und Gemüsesorten in Supermärkten konfrontiert ist. Die anhaltende Energieinflation aufgrund tragischer Ereignisse in der Ukraine hat die Kosten auf ein nie zuvor gesehenes Niveau getrieben, was es für die Erzeuger schwierig macht, die Erträge zu erzielen, die die Bepflanzung ihrer Gewächshäuser rechtfertigen. Infolgedessen bleiben viele Gewächshäuser leer, und die Landwirte zögern, das Risiko des Anbaus von Feldfrüchten einzugehen, da sie nicht glauben, dass sie die Erträge vom Markt erhalten würden.
Krisenpunkt erreicht
Laut Tom Bradshaw, dem stellvertretenden Vorsitzenden der britischen National Farmers Union, „haben die Dinge gerade einen Wendepunkt erreicht“. Er fügte hinzu: „Wir haben im vergangenen Jahr vor diesem Moment gewarnt.“ Bradshaw erklärte, dass der Mangel an Obst und Gemüse nur die Spitze des Eisbergs sei.
Unterbrechungen der Lieferkette
Die Lieferung von Artikeln wie Tomaten und Gurken aus Nordafrika und Südspanien wurde durch das kältere Winterwetter und Unterbrechungen der Transportverbindungen beeinträchtigt. Ein großer Prozentsatz einiger Obst- und Gemüsesorten wird im Winter aus den beiden Ländern importiert, während der Rest oft aus Gewächshäusern in Großbritannien geliefert wird. Als die Energiepreise im vergangenen Jahr jedoch in die Höhe schnellten, wurden weniger Hektar Feldfrüchte wie Tomaten angebaut.
Die Antwort der Einzelhändler
Mehrere britische Supermärkte begrenzten Anfang der Woche die Mengen, die jeder Kunde von einigen Obst- und Gemüsesorten kaufen konnte, nachdem es zu einem Mangel an Importen aus Marokko und Spanien gekommen war. Inzwischen haben einige Händler und unabhängige Erzeuger darauf hingewiesen, dass das reduzierte Angebot an bestimmtem importiertem Obst und Gemüse nicht der einzige Grund für leere Regale ist. Einige Supermärkte sind nicht bereit, höhere Preise dafür zu zahlen, und riskieren leere Regale.
Bedenken der Verbraucher
Da die Nahrungsmittelinflation im Vereinigten Königreich mit 16.7 Prozent auf Rekordhöhe liegt, werden die Verbraucher überempfindlich gegenüber Preisbewegungen. Käufer haben festgestellt, dass die Verfügbarkeit von verderblichen Grundnahrungsmitteln in den letzten Monaten immer geringer wurde und einige Regale leer waren.
Abschließende Überlegungen
Da sich die Salatkrise in Großbritannien weiter ausbreitet, ist es für alle Beteiligten, einschließlich Erzeuger, Einzelhändler und Verbraucher, unerlässlich, zusammenzuarbeiten, um eine stabile Lieferkette zu gewährleisten. Einen Weg zu finden, die Kosten in der Lieferkette weiterzugeben und den richtigen Preis für die Produkte zu zahlen, wird den Landwirten helfen, in die Lebensmittelproduktion der Zukunft zu investieren. Nur so können wir sicherstellen, dass die Verfügbarkeit von verderblichen Grundnahrungsmitteln konstant bleibt und leere Regale der Vergangenheit angehören.