Die Erdbeerpflücksaison in der malerischen Landschaft der Provinz Son La bringt den örtlichen Bauern eine Menge Aktivität und wirtschaftliche Möglichkeiten. Die diesjährige Ernte war besonders vielversprechend. Die Preise lagen zwischen 150 und 200 Millionen vietnamesischen Dong pro Hektar und boten Landwirtschaftsbegeisterten ein stabiles Einkommen. Die Ernte dauert normalerweise von November bis April und markiert den Höhepunkt monatelanger sorgfältiger Kultivierung und Pflege.
In städtischen Zentren wie Hanoi überschwemmt ein Zustrom von Sơn-La-Erdbeeren die Märkte und fasziniert die Verbraucher mit einer breiten Preisspanne und Packungsgrößen. Erdbeeren werden häufig von Straßenverkäufern an Online-Shops verkauft, wobei die Preise zwischen 25,000 und 80,000 vietnamesischen Dong für eine 500-Gramm-Schachtel liegen. Unterschiedliche Größen und Preisstrategien erfüllen unterschiedliche Verbrauchervorlieben, wobei kleinere Sorten oft wegen ihres intensiveren Geschmacks bevorzugt werden.
Die Erfolgsgeschichte reicht über geschäftige Märkte hinaus, da Landwirte wie Herr Minh Tien die Leistungsfähigkeit sowohl der Offline- als auch der Online-Verkaufskanäle nutzen. Herr Tien bietet Einblicke in das Verbraucherverhalten und hebt die Beliebtheit kleinerer Erdbeeren hervor, die für ihr reichhaltiges Geschmacksprofil geschätzt werden. Unterdessen kaufen kluge Verbraucher wie Frau Nguyet Minh aus dem Bezirk Ku Gii in großen Mengen ein und nutzen den Nährwert von Erdbeeren, um hausgemachte Gerichte wie Sirupe zuzubereiten.
Hoang Tuyet, ein Erdbeergroßhändler aus Muc Chau, taucht in das Herz der Produktion ein und beleuchtet die Preisdynamik und Vertriebskanäle. Mit Erdbeerpreisen zwischen 40,000 und 100,000 vietnamesischen Dong pro Kilo spielen Großhändler eine Schlüsselrolle bei der Verbindung des ländlichen Überflusses mit der städtischen Nachfrage. Insbesondere Genossenschaften wie Xuân Quế tragen erheblich zur Wirtschaft der Provinz bei, da sie ein vielfältiges Sortiment an Erdbeeren sowohl an den inländischen als auch an den internationalen Markt liefern.
Herr Nguyen Van Nam, Direktor der Genossenschaft Xuân Quế, spricht über die aktuelle Saison und zeigt sich angesichts der Herausforderungen optimistisch und betont die Bedeutung von nachhaltigem Wachstum und Qualitätssicherung. Nachdem die Genossenschaft über 1,000 Tonnen Erdbeeren geerntet und verkauft hat, ist sie weiterhin bestrebt, Qualitätsstandards aufrechtzuerhalten und die Marktreichweite zu erweitern.
Im Zuge der Diversifizierung der Landwirtschaft in Son La sind Initiativen wie der Agrotourismus entstanden, die den Besuchern ein umfassendes Erlebnis inmitten der Erdbeerfelder bieten. Diese Unternehmen steigern nicht nur den wirtschaftlichen Ertrag, sondern schaffen auch ein größeres Bewusstsein für den Wert lokaler Produkte.
Mit dem Wohlstand gehen jedoch Bedenken hinsichtlich Qualitätskontrolle und Markenbildung einher. Ohne strenge Aufsicht und Markenentwicklung besteht für die Erdbeerindustrie in San La die Gefahr, Opfer einer schwankenden Marktnachfrage und gefälschter Produkte zu werden. Um das langfristige Überleben der Branche sicherzustellen, ist es wichtig, das Vertrauen der Verbraucher aufzubauen und eine unverwechselbare Marke zu schaffen.