Viele philippinische Haushalte sind stark von den Auswirkungen der COVID-19-Gesundheitskrise betroffen. Die Familie Pagkaliwagan aus Lucena, Provinz Quezon, ist mit dieser Situation vertraut. Als die Pandemie ihren Lebensunterhalt beeinträchtigte, mussten Jaquilyn Pagkaliwagan (33), eine ehemalige OFW in Taiwan, und ihr Ehemann Ronniel Pagkaliwagan (32), der als technisches Hilfspersonal in einer Fabrik arbeitet, eine alternative Einkommensquelle finden, um über die Runden zu kommen.
Angesichts der Chancen und des potenziellen Marktes für Gemüse beschloss das Ehepaar im März 2020, sich in die Hydrokultur zu wagen.
Es war ein Traum für Jaquilyn und Ronniel, in ihrem Hinterhof ein Gewächshaus für die Lebensmittelproduktion zu bauen, aber erst vor kurzem haben sie diese Vision endlich in die Realität umgesetzt. Ihr Gewächshaus misst 60 Fuß in der Länge, 21 Fuß in der Breite und XNUMX Fuß in der Höhe. Sie nannten ihre Farm Nawawalang Bukid (verlorene Farm), weil viele ihrer Kunden nicht nur vom Stadtzentrum entfernt sind, sondern sich auch oft verlieren, wenn sie das Gewächshaus besuchen.
Die Haupternte von Nawawalang Bukid ist Salat. Zu den Salatsorten, die die Farm produziert, gehören Lollo Bionda (grün) und Lollo Rosa (rotes Blatt), Red Rapid, Rüschen (eine Sorte aus Eisberg und Endiviensalat), Batavia oder Sommerchips sowie Römersorten wie Tiroler Romaine. Jaquilyn sagte, dass Kunden die Sorte Lollo Bionda hauptsächlich wegen ihrer knusprigen Textur verwenden.
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