Liwayway Marketing Corporationist mit seiner Marke Oishi und mehr als 100 Produktvarianten eines der führenden Snackunternehmen in Asien. Seit seinen bescheidenen Anfängen mit „Gawgaw“ und Kaffee vor 70 Jahren hat es größere und aufregendere Abenteuer auf sich genommen.
1974 wurde Oishi ins Leben gerufen und hat sich mit ikonischen Produkten wie Oishi Prawn Crackers und Kirei zur viel gefeierten Snackmarke entwickelt. Das Abenteuer ging weiter mit einer Prise Kreativität und Innovation von Produkten wie Marty's Cracklin' Vegetarian Chicharon bis hin zu überraschenden Schokoladenstößen von Pillows. Heute ist Oishis „The World of O, Wow!“ expandiert weiter und hinterlässt Spuren voller Spaß und schmackhafter Leckereien in ganz Asien: China, Vietnam, Myanmar, Thailand, Indonesien, Kambodscha und Indien.
2021 eine Premiere Elea PEF Advantage B1-System wurde in enger Zusammenarbeit mit dem regionalen Partner von Elea für China in der Kartoffelchipslinie von Liwayway installiert Peking Lenno Trade Co., Ltd.
Elea-Systeme nutzen einen nicht-thermischen Effekt namens Elektroporation, ein energiearmer und kurzzeitiger Prozess, um die Zellauflösung zu induzieren, die Gewebetextur zu verwalten und den Massen- und Energietransport zu verbessern. Als führender Anbieter von Pulsed Electric Fields (PEF)-Systemen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat Elea seit seiner Gründung im Jahr 2012 mehr als 200 industrielle Systeme in der Pommes-Frites-, Kartoffelchips-, Gemüse- und Fruchtsaftindustrie installiert.
Zu den Vorteilen von Elea PEF gehörten eine höhere Schneidleistung und Ausbeute, eine kürzere Frittierzeit und -temperatur, eine geringere Ölaufnahme und eine verbesserte Endproduktqualität. Kürzlich hat Liwayway eine Bestellung für eine zweite Einheit aufgegeben, die im Oktober dieses Jahres in Betrieb genommen werden soll.
Wir bei Elea und Lenno fühlen uns geehrt und sind stolz darauf, mit dem Team der Liwayway Marketing Corporation zusammenzuarbeiten.
Elea PEF Demo- und Testzentrum in Peking
Beijing Lenno Trade Co., Ltd. ist eine professionelle Agentur für fortschrittliche Lebensmittelverarbeitungsmaschinen, die aus Europa und Nordamerika importiert werden, und Eleas exklusiver Vertreter für den chinesischen Markt.
Neben unseren Elea PEF-Systemen aus Quakenbruck gehören zu den importierten Maschinen von Lenno FAM-Schneidemaschinen aus Belgien, MHS-Slicer und KOLBE-Bandsägen/Fleischwolf aus Deutschland, KEY-Sorter/Shaker aus den Niederlanden und den USA und FINIS-Gemüseverarbeitungslinien aus den Niederlanden usw.
Lenno konzentriert sich nicht nur auf einzelne Maschinensätze, sondern auch auf schlüsselfertige Projekte mit umfassenden Produktionslinien. Inzwischen bietet Lenno seinen Kunden auch professionellen After-Sales-Service und technischen Support.
Im Jahr 2021 richtete Lenno in seinem Büro in Peking ein über 800 m² großes Demozentrum und Testlabor ein. Es ist derzeit mit dem PEF Advantage B1-System von Elea, verschiedenen FAM-Schneidern und anderen Demomaschinen importierter Küchenmaschinen ausgestattet.
Lenno glaubt, dass es sehr wichtig ist, Demomaschinen für Besichtigungen und Versuche zur Verfügung zu haben, um vor dem Kauf visuelle und genaue Testergebnisse als Referenz bereitzustellen. Daher heißt Lenno Kunden aus ganz China willkommen, sie jederzeit zu besuchen und zu testen.
Erfahren Sie mehr über Beijing Lenno Trade Co., Ltd. www.lenno.cn und unsere Elea PEF Advantage Systeme unter https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/