Das neue Gewächshaus im Stil des 19. Jahrhunderts ist eine Fortsetzung des Big Georgian Restaurants geworden.
In Jekaterinburg ist ein neues Gewächshaus-Restaurant erschienen. Das Gewächshaus, das neben der Makarovsky-Brücke gebaut wurde, ist die zweite Phase des Big Georgian Restaurants, dank dessen die Anzahl der Sitzplätze im Lokal um 80 Prozent erhöht wurde. Laut dem Portal E1.RU wurde das neue Gewächshaus fast an derselben Stelle gebaut, an der im 19. Jahrhundert das Gewächshaus des Kaufmanns Ilya Simanov stand.
Es war nicht möglich, eine exakte Kopie nachzubilden: Weder Zeichnungen noch Fotografien von Simanovs Wintergärten sind erhalten, aber es ist bekannt, dass hier die erstaunlichsten Pflanzen angebaut wurden, darunter Ananas. Das Gewächshaus, das im Winter und Sommer funktionieren wird, wurde nach dem Vorbild des gleichzeitig mit Jekaterinburg erbauten Anwesens der Fürsten Chavchavade in Tsinandali nachgebaut.
Das Projekt wird von UMMC-Builder umgesetzt. Der Direktor der Baufirma, Yevgeny Mordovin, betonte, dass der Bau des Gewächshauses in Erinnerung an den Kaufmann Simanov beschlossen wurde, der viel Mühe und Geld in Jekaterinburg investierte. Auf seine Kosten wurden ein Garten und ein Park am Ufer des Stadtteichs angelegt und die Straßen gepflastert. Das Gewächshaus, in dem die Stadtbewohner zur Ruhe kamen, war Simanovs Lieblingsidee.
Die ersten Gäste des Restaurant-Gewächshauses wurden von Dutzenden exotischer Pflanzen begrüßt, darunter solche, die eigens aus Thailand mitgebracht wurden. Die floristische Sammlung des Gewächshauses nimmt gerade Gestalt an und in naher Zukunft werden hier neue einzigartige Blumen, Reben und Bäume erscheinen.