Für Magic Sun Farms mit Sitz in Richmond, Virginia, einem hydroponischen Tomatenzüchter mit Anbaubetrieb in Mexiko, scheinen Traubentomaten und andere Snack-Sorten die Wachstumsspitze in dieser Kategorie zu übernehmen, und der Erzeuger möchte die Produktion von Traubentomaten und Cocktails. Magic Sun baut auch Beefsteak-Tomaten, Tomaten an der Rebe (TOVs) und Paprika an.
„Die Versorgung mit Beefsteak und TOVs ist zu diesem Zeitpunkt ähnlich wie im letzten Jahr – es gab einige Höhen und Tiefen mit kaltem Wetter und dunkleren Tagen, die das Tomatenvolumen im Vergleich zum letzten Jahr leicht verlangsamten, aber insgesamt ist es nichts Unerwartetes und wir sind in der Lage um Tomaten zu liefern und unser Gesamtvolumen in diesem Jahr durch die Zugabe von Paprika deutlich zu erhöhen“, sagt Tommy Tran von Magic Sun.
Der Winterschub
Inzwischen ist die Nachfrage nach Tomaten konstant. „Wir haben eine gute Nachfrage festgestellt und werden mit der bevorstehenden Winter- und Weihnachtszeit viel mehr Tomaten umziehen“, sagt Tran. „Insgesamt steigt die Nachfrage nach Tomaten eher langsam, wobei Traubentomaten die Führung übernehmen – es gibt einen großen Markt für Traubentomaten.“
Während Traubentomaten dazu beigetragen haben, die Kategorie zu vergrößern, insbesondere als Snacks, sagt Tran, dass vorverpackte Salate und Salatsets auch eine Anbauoption für Traubentomaten sind. „Sie werden immer beliebter und wir stellen fest, dass viele Kunden nach Produkten suchen, die in ihre Kits passen“, sagt er.
Was die Preise für Tomaten betrifft, so stellt Tran fest, dass ein erwarteter Ansturm vor Thanksgiving den Markt beflügelte und die Gesamtpreise höher sind als im letzten Jahr.
Für weitere Informationen:
Tommy Tran
Magische Sonnenfarmen
Tel: +1 (804) 916-1781
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