In diesem Jahr wird in Russland eine Rekordernte an Gewächshausgemüse erwartet – über 1.5 Millionen Tonnen, schreibt Agribusiness. Dies wurde während des IV. Landwirtschaftsforums „Obst und Gemüse Russlands – 2022“ vom Vizepräsidenten des Vereins „Gewächshäuser Russlands“ Andrej Medwedew angekündigt. Der Gesprächspartner von Agroinvestor in der Branche stellt klar, dass die Ernte um 5% höher sein wird als ein Jahr zuvor. Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums erreichte die Produktion von geschütztem Bodengemüse in Russland Ende Oktober 1.25 Millionen Tonnen, was 6.8 % mehr ist als derselbe Indikator für 2021. Insbesondere die Sammlung von Gewächshausgurken stieg um 7.7 % an 725.4 Tausend. Tonnen, Tomaten — um 7.4 % auf 502.9 Tausend Tonnen.
Die Zunahme der Bruttoernte von Gemüse des geschlossenen Bodens war in den letzten Jahren rückläufig. Dies, so der Gesprächspartner von Agroinvestor, liegt daran, dass die Basis selbst wächst, von der aus das Wachstum berechnet wird. „Der Anstieg wird sich 2022-2024 fortsetzen. Das liegt daran, dass das Geschäft mit Gewächshäusern ziemlich träge ist: Gewächshäuser werden zunächst lange gebaut, dann erreichen sie ihre Auslegungskapazität für etwa ein Jahr“, sagt er und fügt hinzu, dass beispielsweise Geräte geliefert und Die im letzten Jahr installierte Anlage wird ihre Auslegungskapazität erst in ein oder zwei Jahren erreichen.
Daher wird es in den nächsten Jahren eine Zunahme der Bruttosammlung geben, und dann wird alles von den Ländern abhängen, die die Geräte liefern. „Aber wenn es keine Beziehungen zu Europa gibt und jetzt hauptsächlich niederländische Ausrüstung verwendet wird, ist es möglich, Beziehungen zu östlichen Ländern aufzubauen, wenn der Markt einen solchen Bedarf hat. Und es ist dort, besonders für Tomaten“, sagt die Quelle von Agroinvestor auf dem Markt.
Natalia Davydenko, Leiterin der Interagro-Abteilung für Pflanzen- und Pilzzucht, sagte während des Forums, dass 70 % der von Russen konsumierten Paprika importiert werden. Hauptlieferanten sind Israel, die Türkei und China. Ein Ersatz dieser Mengen ist ihrer Meinung nach realistisch, jedoch wird das Wachstum der eigenen Produktion durch agrotechnische (hohe Lohnkosten, bedingt niedrige Erträge, fehlende intensive Agrartechnik etc.) und sozioökonomische Faktoren (fehlende Kultur) gehemmt des ständigen Verbrauchs und des hohen Preises).
Positive Faktoren für die Entwicklung sind die Änderung der gastronomischen Präferenzen, die Verlagerung des Investoreninteresses aufgrund der Sättigung des Marktes mit Gurken und Tomaten hin zu Nischenkulturen sowie die Ausweitung des interregionalen Exports von großen Gewächshauskomplexen bis in die entlegensten Winkel des Landes , glaubt Davydenko. Ihrer Meinung nach sind die Investitionen in die Produktion von traditionellem und Nischengemüse ungefähr gleich, aber bei einem Tomatenertrag von 50 kg / m2 sollte der Durchschnittspreis für Paprika mindestens 60 Rubel / kg betragen. mindestens 125 Rubel / kg, und solche Kosten im Frühjahr zu halten - die Sommersaison ist wegen des billigen Saisongemüses fast unmöglich.
Angesichts der Sättigung des Marktes mit Tomaten und Gurken ist es laut Davydenko ratsam, Geld zu investieren und einen Sektor in der bestehenden Produktion für den Anbau von Nischenkulturen zuzuweisen. Wie der Gesprächspartner von Agroinvestor feststellt, sind Gurken und Tomaten jedoch aufgrund ihrer Erträge von 120 kg/m2 bzw. 60 kg/m2 pro Jahr rentabel zu produzieren, während der Ertrag von Auberginen 25 kg/m2 beträgt. „Das heißt, um sie rentabel zu produzieren, sollte der Preis für Auberginen im Großhandel doppelt so hoch sein wie für Tomaten und viermal so hoch wie für Gurken“, rechnet der Gesprächspartner von Agroinvestor vor. — Erst wenn solche Preise erreicht sind, kann mit der Umstellung der Gewächshäuser auf Auberginenproduktion begonnen werden. Es ist reines Geschäft und einfache Mathematik.“
Die Großhandelspreise für Gewächshausprodukte sind jetzt ziemlich niedrig. So kosteten Gurken letzte Woche 1.5-2 mal weniger als vor einem Jahr, fährt der Gesprächspartner von Agroinvestor fort. Ihm zufolge sind die Gurkenpreise in den acht Monaten des Jahres 2022 im Vergleich zu 14 um 2019 % gestiegen, was unter der Inflationsrate liegt. Tamara Reshetnikova, CEO des Unternehmens Growth Technologies, sagte zuvor, dass in den ersten sieben Monaten dieses Jahres die Verkaufspreise für Gurken um 7% und für Tomaten um 15% gestiegen sind. Laut Rosstat sind die Preise für Gurken und Tomaten am 26. Oktober seit Anfang des Jahres um 39.97 % bzw. 28.16 % gesunken, obwohl sie im Vergleich zum September um 10.84 % bzw. 21.62 % gestiegen sind.
Eine Quelle: https://www.agroinvestor.ru/