MAF RODA, ein weltweit führendes Unternehmen für Verpackungsanlagen, sagt, dass die Branche dank der in Australien verfügbaren enormen technologischen Fortschritte nun in der Lage ist, jedes Stück Obst gründlicher als je zuvor zu analysieren.
Bei APALs Online-Nachernteseminar sagte Phil Alexander, MAF Oceania Sales Director, dass Züchter, Verpacker und Gerätehersteller alle daran arbeiten, ein „intelligentes Packhaus“ für die Zukunft zu entwickeln.
„Die Basis sind zwei Elemente; die Ausgabe von gleichbleibend hochwertigen Produkten und Verpackungseffizienz mit minimalem Arbeitsaufwand“, sagte er. „Dies sind die Ziele, die das Geschäft vorantreiben, das wir in zwei Richtungen verfolgen. Das eine sind Vision- und Sensorentwicklung, das andere Verpackungsautomatisierung und Robotik.“
MAF RODA ist ein globales Unternehmen mit 16 Tochterunternehmen in 11 Ländern. Das viktorianische Werk stellt seit 1976 her. Das neueste technologische Angebot ist laut Alexander der Globalscan 7.
„Er hat standardmäßig RGB- und drei Infrarotspektralbilder“, sagte er. „Für bestimmte Anwendungen wie Zitrusfrüchte oder Mangos können wir auch ein UV-Spektralbild hinzufügen. Dies wird jetzt durch ein einziges Objektiv in der Kamera erreicht – früher hätten wir 4-5 Kameras gehabt, um dieses Ergebnis zu erzielen. Wir sind jetzt in der Lage, dies mit einer einzigen Objektivkamera zu tun. Auf jeder Bahn haben wir drei Kameras, die jedes Obststück analysieren, und wir sind in der Lage, aufgrund der verbesserten Kameras, der ständig steigenden Computerleistung, der besseren Mathematik in unseren Algorithmen und des Wachstums der Maschine so viel mehr in den Früchten zu analysieren als vor 10 Jahren Lernen."
Als Ergänzung zu den Vision-Systemen von MAF RODA, erklärt Herr Alexander, gibt es jetzt einige Infrarot-Plattformen, die für die interne Überwachung verwendet werden.
„Wir haben zwei Sensoren in diesem Raum; Das eine ist die Einsicht in die Trockenmasse und Süße von Früchten, das andere ist der interne IDD-Fehler“, sagte Alexander. „Wir haben zwölf davon in allen verschiedenen Gradertypen installiert. Wir konnten alles, was zuvor in Australien existierte, nachrüsten, damit jeder Zugang zu diesen internen Fehlermessungen hat. Es ist fast zum Industriestandard für die Lieferkette geworden.“
Er fügte hinzu, dass es einige interessante Arbeiten mit Sensoren gibt, insbesondere die Übertragung von Informationen aus dem medizinischen Bereich zurück in die Obstforschung. Der MAF Oceania Sales Director sagt, dass weiche Röntgenstrahlen verwendet werden können, um Verunreinigungen in Früchten aufzunehmen.
„Aber wenn wir Röntgen mit mehreren Sensoren verwenden, können wir ein 3D-Bild von Früchten entwickeln, das zum Auffinden innerer Defekte verwendet werden kann“, sagte Alexander. „Ebenso Magnetresonanz oder MRT; Es gibt einige erstaunliche Informationen, die aus Früchten mit MRT hervorgehen. Der Nachteil ist im Moment, dass es sehr teuer und sehr langsam ist. Es gibt einige Gruppen in Israel, die diese Arbeit fortsetzen und versuchen, sie auf die reale Welt der Obstsortierung auszudehnen. Ich sehe, dass diese Anwendung Teil eines Biosicherheitsinspektionsprozesses wird, bei dem Obstschalen mit einem tragbaren MRT-Scan untersucht werden können.“
Laut Alexander liegt ein weiterer Wachstumsbereich in der Datenerfassung, da der Verpackungsschuppen der einzige Ort ist, an dem jedes Stück Obst inspiziert werden kann. Daher kann die Analyse dieser Daten die Obstgarteninformationen, das Packhaus, die Qualitätsprüfung und die Rückverfolgbarkeit umfassen.
„Dies kann Ihnen einige wirklich genaue Informationen über Ihre Agronomie und Behandlungen nach der Ernte geben“, sagte er. „Während des gesamten Prozesses kann eine Explosion von Daten gesammelt werden. Darüber hinaus sind Dinge wie die Temperatur, die ein ziemlich grundlegendes Thema ist, und die Aufrechterhaltung einer soliden Kühlkette uns allen ziemlich bekannt, werden aber ziemlich ignoriert. Ich denke, dass es einige neue Produkte geben wird, die sich der Erfassung der Produkthistorie und der Analyse zum Schutz der Haltbarkeit widmen. Darüber hinaus sehe ich, dass sich Softwareprodukte entwickeln werden, die alle Daten, die in der Verpackungshalle verfügbar sind, mit echten Statistiken analysieren, die Landwirten und Verpackern Antworten geben.“
Neben den Sensoren und der Datenerfassung hat MAF auch im Bereich Robotik und Automatisierung mit verschiedenen Technologiesystemen zusammengearbeitet, die bei der eigentlichen Verpackung der Produkte helfen.
„Die grundlegende Frage, die mir jeden Tag gestellt wird, ist, wie ich die Verpackungskosten für den Erzeuger reduzieren kann“, sagte Herr Alexander. „Dies entspricht so ziemlich der Entfernung von Arbeitskräften aus dem Prozess. Das wird in diesem Jahr angesichts der COVID-19-Pandemie und des Arbeitskräftemangels immer wichtiger. Einige unserer Vordenker in der Branche waren wahrscheinlich vor den 2000er Jahren, sogar bis in die 1980er Jahre, mit der Einführung von Vorkalibriergeräten. Von da an sind wir auf neun MAF-Systeme in Vorgröße in Australien und 135 Systeme weltweit angewachsen. Einige von kleinen Erzeugern bis hin zu massiven über 120,000 Mülltonnenunternehmen. Jetzt, da wir unser Produkt nach der Vorgröße sortiert haben, wissen wir, was wir haben und in welchen Mengen wir uns weiter um die Einführung von Robotik kümmern können.“
Laut Alexander hat MAF RODA zwei Arten von Verpackungsrobotern, die Linienverpackung und die Schnellverpackung, die die Früchte ausrichten und auf die Tabletts legen, bevor sie in Kartons gelegt werden.
„Wir haben weltweit 62 dieser Verpackungsroboter in verschiedenen Konfigurationen“, sagte er. „So, wir sind jetzt an dem Punkt, wo wir mit sehr wenigen Leuten in den Schuppen packen können. Sobald wir es in der Kiste haben, gibt es auch eine Automatisierung in der Palettierung. Aber auch die Verwendung von Umweltverpackungen wird zu einer Herausforderung für uns. MAF war an der Entwicklung nachhaltiger Verpackungen beteiligt, insbesondere an der Entwicklung von Maschinen für die Kartonvorverpackungsumgebung. Dies ist ein Teil der Ausrüstung, der sich allmählich durchsetzt, und auch in Australien wird dies aufgenommen.“
Für mehr Informationen
MAF Ozeanien
Telefon: +61 3 5367 3155
maf@maf-oceania.com
www.maf-roda.com/de