Wissenschaftler, die die Genetik von Chili-Pfeffer-Arten untersuchen, haben eine ganze Reihe neuer Chili-Hybriden entdeckt, die durch Kreuzung domestizierter Paprika mit ihren wilden Cousins angebaut werden können. Dies wird es Pflanzenzüchtern ermöglichen, neue Sorten zu schaffen, die eine bessere Krankheitsresistenz aufweisen und die Produktivität steigern könnten.
Es gibt 35 Pfefferarten in der Capsicum-Familie, darunter fünf domestizierte Arten. Die bekannteste davon ist C. annuum, zu der mehrere Sorten mit sehr unterschiedlichen Formen und Geschmacksrichtungen gehören, darunter Paprika, Jalapeños, New-Mexico-Chilis und Cayenne-Paprika.
Das Wissenschaftlerteam des World Vegetable Center in Taiwan untersuchte die genetische Verwandtschaft zwischen 38 Proben von 15 Arten von wilden und domestizierten Paprika, die an Standorten auf der ganzen Welt gesammelt wurden. Ihre Ergebnisse, die in der Zeitschrift Plos one veröffentlicht wurden, fanden heraus, dass die Zuchtkompatibilität zwischen den Arten nicht unbedingt mit ihrer engen Verwandtschaft zusammenhängt.
Die Hauptautorin der Studie, Catherine Parry, sammelte die Daten während eines sechsmonatigen Praktikums am World Vegetable Center im Rahmen ihres Bachelor-Abschlusses in Biologie an der University of Bath.
Neue Geschmacksrichtungen
Sie sagte: „Der Hauptunterschied zwischen Paprika, der für kulinarische Zwecke angebaut wird, und ihren wilden Gegenstücken besteht darin, dass die wilden Arten viel kleinere Früchte und Blätter haben. Wir haben jedoch große Lücken in unserem Verständnis der wilden Verwandten der Capsicum-Familie. Viele der Wildarten haben eine bessere Krankheitsresistenz und daher könnten unsere Ergebnisse wertvoll sein, um Kandidaten für zukünftige Zuchtprogramme zu identifizieren, die Produktivität für Lebensmittelhersteller möglicherweise zu steigern und vielleicht sogar einige neue Geschmacksrichtungen zu entwickeln, die es zu erforschen gilt!“
Das World Vegetable Center, Taiwan, besitzt die weltweit größte Sammlung von Capsicum-Genmaterial. Dr. Derek Barchenger vom World Vegetable Center und Zweitautor der Studie sagte: „Im Gegensatz zu anderen Nutzpflanzen in Solanaceae ist die Verwendung von wilden Verwandten in Pfeffer-/Chili-/Chili-Pfeffer-Zuchtprogrammen äußerst begrenzt.
„Tatsächlich ist die Phylogenie von Capsicum noch nicht vollständig geklärt. Es gibt viele wichtige abiotische und biotische Belastungen, gegen die wir keine Resistenz- und Toleranzquellen haben. Daher sind wir daran interessiert, die wilden Verwandten von Capsicum zu erforschen, um resistente Quellen zu identifizieren und in unser Zuchtprogramm aufzunehmen.“
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Parry C, Wang YW, Lin Sw, Barchenger DW (2021)Die Reproduktionskompatibilität bei Capsicum spiegelt sich nicht unbedingt in der genetischen oder phänotypischen Ähnlichkeit zwischen Artenkomplexen wider. PLoS ONE 16(3): e0243689. doi:10.1371/journal.pone.0243689