Refiloe Molefe, 61, zieht mit der zarten Schnelligkeit von jemandem, der halb so alt ist wie sie, durch ihre Farm. Sie arbeitet mit einer beruhigenden Effizienz und wechselt von der Ernte ihrer Kartoffeln zum Gießen von Kohl, dann zum Pflanzen von Sämlingen, gefolgt von der bahnbrechenden Arbeit, frische Karotten zu ernten.
„Ich habe die Farm gegründet, weil ich gesehen habe, dass es in meiner Gemeinde notwendig ist, eine Stadt zu haben, in der niemand mit leerem Magen ins Bett geht“, sagt Molefe. Der Bio-Gemüsegarten befindet sich auf einem Hektar Land im innerstädtischen Viertel Bertrams in Johannesburg und bietet der umliegenden Gemeinde erschwingliche, gesunde und nahrhafte Lebensmittel.
Das üppige Grün der Farm steht in starkem Kontrast zu den stumpfen Gebäuden, die sie umgeben. Es ist eine Oase im trockenen Betondschungel. „Die Menschen kommen aus ländlichen Gebieten nach Joburg. Wir verlassen unser offenes Land und kommen hierher und beginnen zu verhungern. Ich finde es so gut, Farmen im CBD zu haben. Damit wir pflanzen können, weil es hier nicht viel Land zum Pflanzen gibt… Wir müssen bewirtschaften, denn selbst wenn wir keine anderen Jobs haben, können wir unsere Kinder trotzdem ernähren. “
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