„Nachhaltigkeit ist kein Schlagwort, sondern eine Art, Dinge zu tun. Wir haben uns bereits vor 4 Jahren auf die Reise gemacht und Jahr für Jahr weitere Schritte unternommen “, erklärt Francesco Nicodemo (auf dem Foto unten), Präsident von Frutthera Growers, einem PO aus der Basilikata, der dank der XNUMX-jährigen Erfahrung der Nicofruit erstellt wurde Arbeitsgruppe.
„Mit der Marke Fragola Matera®, zu der die Erdbeerproduktion aus der Provinz Matera gehört, die sich durch ihren einzigartigen Geschmack, ihre hohe Qualität, ihren hohen Brix-Gehalt und ihre Haltbarkeit auszeichnet, können wir sagen, dass wir einen bedeutenden Moment auf unserem Weg erreicht haben. Der kritischste und wirkungsvollste Moment, wenn es um Emissionen vom Feld ins Regal geht, ist die Verpackung. Aus diesem Grund haben wir uns im Laufe der Jahre auf Lösungen mit geringen Umweltauswirkungen konzentriert, die jedoch die Produktsicherheit gewährleisten und unseren Pakt mit der Natur respektieren. “
„Zu den Lösungen gehört das 500 g Nicofriendly kompostierbare Körbchen. Darüber hinaus werden wir in diesem Jahr auch das 400 g „Slip Tray“ von ILIP vorstellen. Es ist die erste Hybrid-Kunststoffschale aus 100% R-Pet mit einem Pappteil, das abgenommen werden kann, um leicht sortiert zu werden. Das Körbchen wird nicht nur leichter, sondern verbessert auch das Image des verpackten Produkts. “
„Nachhaltigkeit hat für uns mehrere Bedeutungen: Sie beginnt mit agrarökologischen Praktiken, bei denen Bienen und Hummeln eingesetzt werden, um die natürliche Bestäubung zu fördern, und setzt sich mit nützlichen Insekten fort, die der schädlichen Wirkung von Parasiten entgegenwirken können, sowie mit ethischer und sozialer Nachhaltigkeit. Wir respektieren die Umwelt nicht nur durch die Verwendung recycelbarer Abdeckungen, sondern auch durch automatisierte Bewässerungssysteme mit Sonden, die Feuchtigkeit erfassen und in Kombination mit speziellen Mulchfolien die Verschwendung von Wasser vermeiden. “
Anwendung nützlicher Insekten auf Erdbeerfeldern in Metaponto
„Im Laufe der Jahre haben wir enge Beziehungen zu unseren Mitarbeitern aufgebaut. Die Erdbeerernte ist eine der heikelsten Phasen und beruht auf Training und Tradition. Heute arbeiten die Kinder unserer Mitarbeiter mit unseren eigenen Kindern zusammen - ganze Generationen folgen einander und bauen Beziehungen auf, die über die Arbeit hinausgehen. “
„Ein Großteil der von uns beschäftigten Arbeitskräfte stammt aus der Basilikata und dem nahe gelegenen Apulien. Es gibt auch Arbeiter aus Afrika und osteuropäischen Ländern, die ausgebildet wurden und sich in Italien niedergelassen haben. Ethische und soziale Nachhaltigkeit bedeutet für uns auch Inklusion. “
Kontakte:
Nicofrucht Soc. Koop. Agr.
Via Provinciale, 15
75020 Scanzano Jonico, MT
Tel.: (+ 39) 0835 953122
E-Mail: info@frutthera.it
Website: nicofruit.it
Facebook: facebook / nicofruit.it