Die Menschheit kannte die Landwirtschaft mit der Präsenz des Menschen auf der Erde, jedoch hielt sich über Jahrtausende die vorherrschende Überzeugung, dass Böden, ob Lehm oder Sand, neben Wasser, Luft und Licht die wichtigsten Zutaten für die Landwirtschaft sind Aktivität, und die Landwirtschaft ist ohne sie nicht möglich, bis Experten zu dem Schluss kamen, dass eine neue Anbaumethode ohne Erde, genannt „Hydroponik“, auf den Anbau in Wasser angewiesen ist, während der Rest der anderen für das Pflanzenwachstum notwendigen Zutaten bereitgestellt wird, und entsprechend Dr. Die Wurzeln der Pflanze und versorgen sie mit den Mineralien, Salzen und verschiedenen Nährstoffen, die sie benötigt.
Tawfiq sagte in einem Interview mit Al-Watan, dass Forscher auf dem Gebiet des hydroponischen Anbaus die Elemente identifizieren konnten, die Pflanzen für das Wachstum benötigen, und sie dem Wasser in bestimmten Konzentrationen und Anteilen hinzufügten, so dass einige Arten von Pflanzen konnten sich von ihnen ernähren, ohne Erde zu benötigen. Nachfolgend der Text des Dialogs:
Zunächst einmal, was versteht man unter Hydroponik oder Landwirtschaft, die als „Hydroponik“ bekannt ist?
Hydroponik im einfachen Sinne ist für viele von uns nicht neu, insbesondere für diejenigen, die persönliche Erfahrungen mit dem Anbau von Bockshornklee und Bohnen im Haus ohne Erde gemacht haben, indem sie Bockshornkleesamen in ein feuchtes Tuch gelegt oder die Bohnen in Wasser getaucht und mehrere Tage stehen gelassen haben , bis der Keimprozess beginnt. Es hängt davon ab, Pflanzensamen oder Setzlinge in eine wässrige Lösung zu pflanzen, die die von der Pflanze benötigten Hauptnährstoffe enthält, die von 12 bis 16 Elementen reichen, oder die Pflanze in einer festen, inerten Substanz zu züchten, damit sie nicht mit dem Nährstoff der Pflanze interagiert Lösung.
Dr. Ahmed Tawfik: Die alten Ägypter waren die ersten, die das Pflanzen von Pflanzen in Wasser kannten. Die Papyruspflanze ist das größte Beispiel, und die Tempel dokumentieren diese Erfahrung
Hier muss gesagt werden, dass die alten Ägypter die Aquakultur als erste kannten, und vielleicht ist die „Papyrus“-Pflanze das prominenteste Beispiel für diese Art der Kultivierung, und es gibt Zeichnungen und Inschriften an einigen Tempeln, die sich auf diese Art der Kultivierung beziehen , aber es begann nach dem Ersten Weltkrieg an Universitäten und Forschungszentren wissenschaftlich darauf zu achten, als einige Marinen begannen, sich auf diese Art der Landwirtschaft zu verlassen, um die daran arbeitenden Besatzungen mit Nahrung zu versorgen, dann nahm dieses Interesse an Licht zu der wachsenden Angst vor einer bevorstehenden Hungerkrise, unter der die Menschheit leiden könnte, als Folge der Unfähigkeit des Landes, den zunehmenden Nahrungsbedarf der Menschen zu decken.
Welche Bedeutung hat die Aquakultur angesichts der zunehmenden Bedrohungen durch den Klimawandel?
Hydroponik ohne Erde wird von vielen Wissenschaftlern als die beste Lösung zur Bewältigung der Probleme der Wasserknappheit und des Klimawandels angesehen, und viele Länder haben begonnen, diese Art der Landwirtschaft auszuweiten, mit dem Ziel, größere Mengen an Nahrungsmitteln in begrenzten Gebieten zu produzieren. und durch den Konsum einer kleinen Menge Wasser. Dies bestätigt die Möglichkeit, dass arabische Länder, die aufgrund ihrer Wüstennatur unter einem Mangel an landwirtschaftlichen Flächen leiden, einschließlich natürlich Ägypten, auf diese Art der Landwirtschaft setzen, wobei Experten davon ausgehen, dass hohe Temperaturen zu einem Rückgang der Produktion führen werden landwirtschaftliche Nutzpflanzen, hauptsächlich Weizen. Das seine Produktion voraussichtlich um bis zu 15 % verringern wird, während die Nachfrage nach Nahrungsmitteln aufgrund des anhaltenden Bevölkerungswachstums steigt, was einen zunehmenden Druck auf die natürlichen Ressourcen ausübt, die diese steigende Nachfrage nicht decken können.
Zu den weiteren positiven Dingen, die nicht weniger wichtig sind, als den Menschen mehr Nahrungsquellen zur Verfügung zu stellen, gehört, dass durch die Anbaumethode ohne Erde auf chemische Düngemittel verzichtet wird, deren Überschuss normalerweise aus dem Bedarf der Pflanze austritt in der traditionellen Landwirtschaft auf den Boden. Hydroponik schützt die Pflanze vor Schädlingen, die sie vom Boden aus angreifen können, wie es in der traditionellen Landwirtschaft der Fall ist, was dazu beiträgt, die landwirtschaftliche Produktivität pro Quadratmeter zu steigern.
Mit modernen Technologien können 200 Blattfrüchte wie Salat und Dill pro Quadratmeter angebaut werden. In der traditionellen Landwirtschaft werden 12 Pflanzen pro Quadratmeter angebaut.
Ist der Anbau ohne Erde wirtschaftlich machbar, zumal er meist auf Dächern oder auf relativ kleinen Flächen erfolgt?
– Der Anbau in Hydrokultur ist sehr praktikabel, und in diesem Zusammenhang kann gesagt werden, dass es durch den Einsatz der erdlosen Anbautechnologie möglich ist, zwischen 150 und 200 Pflanzen von Blattpflanzen wie Salat, Dill und Petersilie pro Quadratmeter zu pflanzen. während in der traditionellen Landwirtschaft sie etwa 12 Pflanzen pro Quadratmeter angebaut werden. Bei Obstkulturen wie Tomaten, Auberginen, Erdbeeren, Gurken und Paprika können 16 Pflanzen angebaut werden, verglichen mit nur 4 Pflanzen pro Quadratmeter beim traditionellen Anbau, und der Zyklus von Pflanzenwachstum und -reife ist kürzer, beispielsweise bei Salat Der traditionelle Anbau benötigt 70 Tage, aber im Falle des hydroponischen Anbaus wird der Anbauzyklus auf nur 30 Tage verkürzt.
Welche Möglichkeiten gibt es, den Einsatz von Hydroponik in Ägypten auszuweiten?
– Hydroponik erfordert am Anfang große Investitionen, um eigene Gewächshäuser zu errichten, aber es muss beachtet werden, dass die erwartete Rendite in dieser Art der Landwirtschaft nicht weniger als 30 bis 40% pro Jahr beträgt, zusätzlich zu den anderen Erträgen, durch Schutz der Gesundheit der Verbraucher durch Essen Sie diese sicheren und umweltfreundlichen Produkte, zumal sie völlig frei von jeglichen Chemikalien oder schädlichen Gaskonzentrationen sind.
Hydroponischer Anbau
Der Hydrokulturanbau stellt eine der besten Möglichkeiten dar, die landwirtschaftliche Produktivität in Ägypten zu steigern, da er hilft, Wasser und Energie zu sparen und die Produktivität pro Flächeneinheit zu steigern. Wir erwähnen hier, dass der Prozentsatz der Wassereinsparung im Vergleich zur normalen Landwirtschaft 95% erreicht, zusätzlich zur wirtschaftlichen Bedeutung von Hydrokulturprodukten. Wenn sie in großen Mengen hergestellt werden, können sie ins Ausland exportiert werden.
Eine Quelle: https://www.elwatannews.com