„Wir haben dies getan, da eine Fläche wächst, große Geschäfte wollen Microgreens anbauen, aber sie müssen es auch ernten.
„Die Pandemie hat uns überhaupt nicht gebremst. Ich bin Unternehmer und habe eine Chance im Vertical Farming-Markt gesehen, weil viel Blattgemüse angebaut wird“, sagt Robert Benner, CEO der Hamill Group. Der kommende Markt könnte Hamill eine weitere Tür öffnen. „Wir haben einige großartige Ingenieure, deshalb haben wir anständige Ausrüstung entworfen und sie schließlich gebaut, um zu sehen, wohin sie uns führen würde. Was uns am Ende wirklich dazu bewogen hat, in die vertikale Landwirtschaft einzusteigen“, sagt Robert.
Manuelle Arbeit
Hamills Harvester braucht acht mal zehn Tabletts pro Minute, aber laut Robert braucht es zwei Minuten, um ein Tablett von Hand zu schneiden. Er fügt hinzu: „Ein weltweites Problem ist jedoch die Arbeit. Vertical Farming ist arbeitsintensiv, da die Verwendung einer Schere zu zeitaufwändig ist. Es gibt ein kleines Fenster, um Ihr Produkt herauszubringen, und wenn die Leute nicht auftauchen, wie können Sie das System dann verlassen?“
Robert Benner, Geschäftsführer
Robert sagt, dass Hamills Ziel darin besteht, eine kleine Erntemaschine zu entwickeln, die auf einen Tisch passt, um ein Tablett zu schneiden. „Wir haben dies getan, da eine Fläche wächst, große Geschäfte wollen Microgreens anbauen, aber sie müssen es auch ernten. Sie haben mir den Raum gezeigt, wie die Lebensmittelproduktion im Jahr 2050 aussah. Diese riesigen Unternehmen denken, dass wir auf dem richtigen Weg sein müssen, aber die Branche wächst.“
Kosteneffizient
Hamill ist kostengünstig, um diesen Bedarf an einer Wachstumsumgebung in Aquaponik, Gewächshaus usw. zu decken. „Wir sind nicht durch eine Anbauart und den Bedarf eines Züchters eingeschränkt. Die größten US-Unternehmen haben unsere Harvester und wollen noch mehr. Sie haben sich andere Dinge angesehen, die wir für sie entwerfen könnten. Derzeit nehmen wir verschiedene Systeme und wenden Technologien und Techniken an. Stellen Sie sicher, dass sich die Schalen in den richtigen Kultursubstraten befinden und schaffen Sie eine einzigartige Wachstumskapazität.“
„Vor drei Jahren wandte sich ein Gewächshauszüchter an uns und wir wurden gebeten, eine Maschine zu bauen, die Microgreens schneidet“, sagt Robert. „Schließlich haben wir für ihn die erste Microgreens-Schneidemaschine entwickelt. Nachdem die Maschine geliefert wurde, war viel Wirbel um sie herum und sie ging wie verrückt.“ Innerhalb eines Jahres versendete Hamill weltweit und begann mit der Produktion von Mikrogrün-Schneidemaschinen. Schließlich stellte das Unternehmen auf verschiedene Schalen um und musste eine maßgeschneiderte Nachfrage erfüllen.
Hamills wurde 1948 in Niagara Falls gegründet und bietet als End-to-End-Anbieter Erntemaschinen für innovative, designende Farmen und komplette Produktionsanlagen. Das Unternehmen bietet komplette Systeme für die biologische und nicht-biologische Produktion an, was ein komplettes individuelles Design für jedes Budget bedeutet. „Wir genießen die Fahrt auf jeden Fall, da unsere Erntemaschinen im Laufe der Jahre so gut verbessert wurden. Später entwarfen wir eine kundenspezifische Linie vom Säraum zum Förderer, einschließlich eines 24-Fuß-Elevators zum Erntegerät. Darüber hinaus haben wir unsere eigenen Trays entwickelt, da die oberen und unteren Unterschiede bei den gleichen Förderern unterschiedlich sind.
Von Microgreens zu Blattgemüse
Laut Robert wächst Hamill zu einem der wenigen Unternehmen mit viel Wissen. Einige haben nur Systemkenntnisse und wir haben bereits Erfahrung mit vielen Maschinen, die wir in der Vergangenheit gebaut haben. „Wir können ihnen unsere langjährige Erfahrung mit Rat und Tat zur Seite stellen und uns den Herausforderungen stellen.“
Sobald die frischen Produkte von einem Bauernhof angebaut werden, beginnt Hamill mit der Entwicklung des Systems, da es mehrere Produkte gibt, mit denen gearbeitet werden kann. Die Produkte werden getestet und es werden Messungen vorgenommen, um zu sehen, was an den Maschinen am besten funktioniert. „Können Sie sich die Herausforderungen vorstellen, von Microgreens zu Salat zu gehen? Hier gibt es also einige große Herausforderungen. Eine Herausforderung, die wir haben, ist das Schneiden eines ganzen Salatkopfes. Wir können es kürzen, aber wenn es ist, will es zum Beispiel herunterfallen“, sagt Robert.
In City-Projekt
Hamill ist ein Teil der In Stadtbauernhöfe Projektkooperation mit mehreren Unternehmen. Das Projekt baut etwa 10 verschiedene Gebäude in den Staaten. „Wir entwerfen die gesamte Produktionsseite der Dinge, damit wir unsere Ausrüstung im Gebäude platzieren können. Einige Züchter denken nicht daran, was sich um alle Produktionsschalen herum befindet. Es ist ein enormer Aufwand, sich mit den Dingen zu bewegen, und es ist unsere Aufgabe, dies zu tun, da es Teil der Arbeit ist, wenn Sie es einmal gebaut haben.
In City Farms möchte unterentwickelten Menschen Arbeit verschaffen. Robert sagt, dass die Entwicklung von Geräten, die ausreichend automatisiert sind, aber dennoch von Menschen in bestimmten Bereichen verwendet werden können. „Wir wissen genug über Tray-Repetition und können bei Bedarf Automatisierung einsetzen. Wir genießen die Fahrt auf jeden Fall, da unsere Erntemaschinen im Laufe der Jahre so gut verbessert wurden. Später entwarfen wir eine kundenspezifische Linie vom Säraum zum Förderer, einschließlich eines 24-Fuß-Elevators zum Harvester. Das andere coole In City ist, dass es komplett neu gebaut ist, deshalb entwerfen und bauen wir die Farm, aber wir versuchen nicht, die ganze Arbeit selbst zu erledigen“, sagt Robert.
Für weitere Informationen:
Hamill APS
Robert Benner, Geschäftsführer
bob.benner@hamillaps.com
www.hamillaps.com