AppHarvest eröffnete in Somerset, Kentucky, eine 30 Hektar große Hightech-Indoor-Farm, die Erdbeeren und Gurken anbauen wird, und bestätigte, dass es mit dem kommerziellen Versand von Erdbeeren begonnen hat.
Die AppHarvest Farm in Somerset ist darauf ausgelegt, fast eine Million Erdbeerpflanzen gleichzeitig anzubauen, die voraussichtlich etwa acht Monate im Jahr produzieren werden. AppHarvest baut WOW Berries für seinen Kunden Mastronardi Produce an. Es wird erwartet, dass sich die Ernte saisonal mit englischen Gurken abwechselt.
Die AppHarvest Somerset Controlled Environment Agriculture (CEA)-Anlage ist so konzipiert, dass sie bei Bedarf Sonnenlicht und Regenwasser nutzt, das mit Technologie verstärkt wird, und ist für Beleuchtung, Feuchtigkeit und Temperatur automatisiert. Die Farm verwendet ein Bewässerungssystem mit geschlossenem Kreislauf, das im Vergleich zur Freilandwirtschaft zu erwartende Wassereinsparungen von bis zu 90 Prozent und eine präzise Dosierung von Nährstoffen ermöglicht, was zu einem weitaus geringeren Düngemitteleinsatz im Vergleich zur Freilandwirtschaft führt und gleichzeitig Umweltverschmutzung vermeidet aus landwirtschaftlichem Abfluss.
Die High-Tech-Farm verfügt auch über einen Schnellkühler, der die Temperatur der geernteten Erdbeeren vor dem Verpacken schnell senkt, um die Haltbarkeit zu verlängern. Mit seiner zentralen Lage in Appalachia ist AppHarvest für etwa 70 Prozent der US-Bevölkerung innerhalb einer einzigen Tagesfahrt erreichbar, was dazu beiträgt, den Energieverbrauch für den Transport der Produkte zu senken, und ein entscheidender Vorteil bei leicht verderblichen Pflanzen wie Erdbeeren ist frisch und länger haltbar liefern.
„Das Team von AppHarvest hat eine neue Messlatte im Bereich der kontrollierten Umgebungslandwirtschaft gesetzt, indem es diese neuen Hightech-Farmen schnell online brachte und unsere Feldfrüchte diversifizierte, um unser aktuelles Tomatenangebot um gewaschene und verzehrfertige Blattsalate und Erdbeeren zu erweitern “, sagte Jonathan Webb, Gründer und CEO von AppHarvest. „Wir sind gespannt darauf, dass diese neuen Farmen anfangen, Einnahmen für das Unternehmen zu generieren, während sie dazu beitragen, eine klimaresistentere, nachhaltigere einheimische Lebensmittelversorgung aufzubauen, die gute Arbeitsplätze in den USA schafft.“
Eine Quelle: https://www.globenewswire.com