Das Wetter prägt einmal mehr die Entwicklung der aktuellen Gartenbaukampagne in den Gewächshäusern Ost-Andalusiens. Die Saison hatte bereits einen schwierigen Start, da warme Temperaturen auf dem gesamten Kontinent eine Verlängerung der europäischen Saison ermöglichten und ein ungewöhnlich milder Herbst die Mengen einiger Gemüsesorten wie Gurken zu stark ansteigen ließ. Dadurch sanken die Preise auf einen Punkt, an dem 30 % der Produktion eingestellt werden mussten. Jetzt haben die Pflanzen unter den Auswirkungen der Kälte des Sturms Filomena gelitten, der die Gemüseproduktion verlangsamt hat. Diese Situation hat zu einer Verlangsamung der Aktivität des Sektors und zu einigen Preiserhöhungen geführt.
„Vor allem bei Auberginen, Gurken und Zucchini ist das Angebot begrenzt“, sagt Ginés González, Geschäftsführer des in Almeria ansässigen Unternehmens Hortisol. „Hier hat es nicht geschneit, aber diese drei Gemüse sind kälteempfindlich und ihre Produktion steht still. Wir haben aufgrund der Produktknappheit spürbare Preiserhöhungen erlebt.“ Laut Ginés haben die niedrigen Temperaturen dazu geführt, dass die Mengen im Vergleich zu den Vorwochen um rund 50 % zurückgegangen sind.
Bei den verschiedenen Auktionen in der Provinz Almería wurden exorbitante Preise erzielt. Sie haben 4 € / kg bei Auberginen oder 3 € / kg bei Zucchini überschritten und liegen damit weit über den Zahlen der gleichen Wochen des letzten Jahres. „Das sind natürlich die Auktionspreise“, sagte Ginés. „Die in den Programmen vereinbarten Preise wurden eingehalten. Für den freien Markt wurde nur sehr wenig produziert, da praktisch die gesamte Produktion über solche Programme an die Supermarktketten ging. Auf jeden Fall gab es noch Mengenengpässe“, sagt er. Tatsächlich wurde in verschiedenen Supermärkten im Vereinigten Königreich, Belgien oder den Niederlanden aufgrund der geringeren Produktion in Spanien, dem Hauptlieferanten von Gemüse in Europa in der Wintersaison, ein Mangel an Gemüse gemeldet.
Paprika und Tomaten. „Zwischen März und April könnte es eine Lücke auf dem Tomatenmarkt geben“
Anders als bei Gurken, Zucchini und Auberginen herrschte bei Paprika und Tomaten in dieser Zeit eine relative Stabilität, obwohl sie auch unter den Auswirkungen des Sturms und der Kältewelle litten.
„Pfefferpreise sind stabiler, vielleicht mit einem leichten Abwärtstrend. Es gibt Paprika auf dem Feld, und diese haben wegen der Kälte keine Probleme gehabt. Lediglich der Regen hat uns ein wenig zugesetzt, denn obwohl wir unter Plastik arbeiten, sind wir nicht zu 100% bedeckt und es kommt eine Zeit, in der wir nicht in den Gewächshäusern arbeiten können. Das hat dazu geführt, dass sich das Arbeitsvolumen insgesamt um 40 bis 50 % reduziert hat“, sagt Ginés. „Bei Tomaten mangelt es auch an Mengen, weil der Reifeprozess verlangsamt wurde. Landwirte können derzeit nicht einmal pro Woche von jeder Pflanze ernten, sondern alle zwei Wochen“, sagt der Manager von Hortisol.
Auf jeden Fall scheinen die Tomaten der Provinz an Anbaufläche gegenüber anderen Produkten wie Paprika zu verlieren. Laut Ginés erfordert der Tomatenanbau mehr Arbeit als andere Gemüsesorten. Außerdem werden nicht viele Kilos pro Quadratmeter produziert und die Preise waren in den letzten Saisons nicht rentabel. Außerdem sieht sich die spanische Produktion einer wachsenden Konkurrenz durch Premiumprodukte aus Ländern wie den Niederlanden oder Belgien sowie durch die Produktionen aus Marokko und der Türkei ausgesetzt“, sagt er. "Ich halte die Türkei für noch bedrohlicher als Marokko."
Laut dem Geschäftsführer des Unternehmens Aguadulce, das Obst und Gemüse aus Almeria in Europa, hauptsächlich in Deutschland, Frankreich und den baltischen Ländern, vermarktet, wird die Unterbrechung des Pflanzenwachstums die nächsten zwei Wochen dauern, danach beginnt der Produktionsprozess mit der Ernte wieder auf. „Dennoch könnte es Ende März/Anfang April eine Lücke auf dem Tomatenmarkt geben.“
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