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In der geschäftigen Stadt Thanh Hoa in Vietnam hat Herr Huynh Duc Hieu eine Reise angetreten, um die Landwirtschaft durch die Einführung des aeroponischen Gemüseanbaus zu revolutionieren. Er erkannte die Überlegenheit und Effizienz dieser Methode und investierte Zeit und Ressourcen, um sie zu erlernen und umzusetzen. Nach fast sechs Monaten im Betrieb hat das aeroponische Landwirtschaftsmodell seine erste Ernte eingebracht, was die potenziellen wirtschaftlichen Vorteile verdeutlicht.
Aeroponische Landwirtschaft, ein moderner landwirtschaftlicher Ansatz, der den Einsatz von Erde und Wasser überflüssig macht, basiert auf nährstoffreichem Nebel zur Ernährung der Pflanzen. Diese Methode ist in verschiedenen Provinzen und Städten Vietnams weit verbreitet und erfreut sich aufgrund ihrer Effizienz und Nachhaltigkeit zunehmender Beliebtheit. Das Engagement von Herrn Hieu führte ihn in die Stadt Da Lat, wo er die Techniken der modernen Landwirtschaft lernte und annahm.
Nachdem Herr Hieu mehr als zwei Monate in intensives Lernen investiert hatte, kehrte er nach Thanh Hoa zurück, entschlossen, das Modell der aeroponischen Landwirtschaft umzusetzen. Im August 2023 pachtete er Land und erhielt Technologietransfer von VA Farm, einem führenden Unternehmen in der sauberen aeroponischen Gemüseproduktion. Mit einer anfänglichen Versuchsfläche von über 300 m², auf der Pflanzen wie Grünkohl, Salat, Sellerie und Süßkartoffeln angebaut werden, zielt das Modell darauf ab, erstklassiges Gemüse mit hohem Nährstoffgehalt zu produzieren.
Das Aeroponiksystem, bestehend aus 60 vertikalen Türmen mit jeweils 48 Pflanzplätzen, arbeitet zyklisch. In Tanks gespeichertes Wasser wird durch ein Nebelsystem auf den Türmen gepumpt und versorgt die Pflanzen mit Nährstoffen. Dieser Prozess stellt sicher, dass die Pflanzen ausreichend Nahrung, Wasser und Luft zum Atmen erhalten. Mit einer Überlebensrate von über 95 % weisen die Pflanzen ein robustes Wachstum auf und der Verzicht auf Pestizide garantiert Lebensmittelsicherheit.
Aeroponische Landwirtschaft erweist sich im Vergleich zu herkömmlichen Anbaumethoden als wasser- und nährstoffeffiziente Alternative. Jeder Erntezyklus dauert 25 bis 30 Tage, wobei jeder Turm 7 bis 10 kg Ernte liefert. Wenn man es vergrößert, kann ein 300 m² großer Garten 2 bis 4.2 Tonnen Gemüse pro Monat produzieren. Durch den Mischanbau von Kurz- und Langzeitgemüse kann die jährliche Produktion 6–10 Zyklen erreichen.
Anfangs auf Skepsis und Verwirrung gestoßen, haben die Menschen die besondere Qualität von aeroponisch angebautem Gemüse zu schätzen gelernt. Die Produkte werden als süß, knackig, aromatisch und köstlich beschrieben. Herr Hieu betont, dass das Aeroponik-Modell zwar ein Neuling sei, aber vielversprechend für die Zukunft sei. Da sich die Vorlieben der Verbraucher hin zu köstlichen und sauberen Produkten verlagern, steht die aeroponische Landwirtschaft im Einklang mit dem wachsenden Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden.
Eine kostengünstige Installation (im Bereich von 1.5 bis 1.8 Millionen VND/Turm) macht die aeroponische Landwirtschaft für kleine Räume geeignet und fördert ihre Anwendung in Haushalten, Büros, Schulen, Krankenhäusern und mehr. Viele Familien erkannten die Vorteile des Modells und installierten kleine Aeroponik-Systeme für die heimische Produktion.
Der Erfolg von Herrn Huynh Duc Hieus Vorstoß in den aeroponischen Gemüseanbau unterstreicht das wirtschaftliche Potenzial und die Nachhaltigkeit dieser innovativen landwirtschaftlichen Methode. Da sich die Präferenzen der Verbraucher hin zu gesünderen und schmackhafteren Produkten entwickeln, erweist sich die aeroponische Landwirtschaft als vielversprechende Lösung, die nicht nur wirtschaftliche Vorteile bietet, sondern auch Umweltbedenken berücksichtigt. Die Zukunft der Landwirtschaft scheint in der Luft zu liegen, da die Aeroponik in verschiedenen Sektoren Fuß fasst und eine grünere und wohlhabendere Zukunft verspricht.