Da die Weltbevölkerung bis 10 voraussichtlich 2050 Milliarden erreichen wird, werden die Herausforderungen der Nahrungsmittelversorgung und Ernährungssicherheit immer drängender. Die zunehmende Verknappung landwirtschaftlicher Nutzflächen und Wasserknappheit setzen traditionelle Anbaumethoden unter Druck. Indoor Farming, auch Vertical Farming genannt, bietet eine vielversprechende Lösung für diese Herausforderungen.
Indoor Farming umfasst die Lebensmittelproduktion in geschlossenen Räumen, in denen Umweltfaktoren wie Temperatur, Feuchtigkeit, Licht, CO2-Gehalt in der Luft und Nährstoffgehalt im Boden genau kontrolliert werden können, um ein optimales Pflanzenwachstum zu fördern. Siemens, ein weltweit führender Anbieter von Automatisierungs- und Digitalisierungstechnologien, bietet Lösungen, um die Indoor-Landwirtschaft sicherer und produktiver zu machen.
Beispielsweise ist Siemens eine Partnerschaft mit 80 Acres Farms eingegangen, einem Indoor-Farming-Unternehmen, das seine Farmen zu 100 Prozent mit erneuerbarer Energie bewirtschaftet, 300-mal mehr Ertrag als herkömmliches Ackerland erzielt und 95 Prozent weniger Wasser verbraucht. Mit den Technologien von Siemens ist 80 Acres Farms in der Lage, die Wachstumsbedingungen seiner Pflanzen rund um die Uhr zu überwachen und anzupassen, um ein perfektes Pflanzenwachstum zu gewährleisten.
Indoor Farming bietet auch ressourcenschonende Vorteile. Durch den Anbau von Pflanzen in Hydroponik, bei der Pflanzen in einer nährstoffreichen Lösung anstelle von Erde angebaut werden, kann im Vergleich zur traditionellen Landwirtschaft die gleiche Menge an Nahrungsmitteln auf einer viel kleineren Fläche produziert werden. Darüber hinaus ist der Ertrag deutlich größer, was die Indoor-Landwirtschaft zu einer effizienten und nachhaltigen Art der Lebensmittelproduktion macht.
Die Zukunft der Landwirtschaft liegt in neuen Konzepten wie Indoor Farming, die helfen werden, die wachsenden Herausforderungen der Ernährungsversorgung und Ernährungssicherung zu meistern. Mit Digitalisierungs- und Automatisierungstechnologien kann ein optimales Pflanzenwachstum sichergestellt werden, was die Indoor-Landwirtschaft zu einer sicheren und produktiven Alternative zur traditionellen Landwirtschaft macht.
Vertical Farming: Eine nachhaltige Lösung für Klimawandel und Ernährungsunsicherheit
Die Auswirkungen des Klimawandels werden immer deutlicher, wobei die landwirtschaftliche Produktion einer der am stärksten betroffenen Sektoren ist. Um dieser Herausforderung zu begegnen, wenden sich Landwirte, Agronomen, Agraringenieure und Wissenschaftler innovativen Lösungen wie der vertikalen Landwirtschaft zu. Diese Praxis beinhaltet den Anbau von Pflanzen in vertikal gestapelten Schichten unter Verwendung von künstlichem Licht und genau kontrollierten Umgebungen. Vertical Farming bietet zahlreiche Vorteile, einschließlich ganzjähriger Produktion, reduziertem Wasserverbrauch und höheren Ernteerträgen.
Ein wesentlicher Vorteil der vertikalen Landwirtschaft ist ihre Fähigkeit, klimabedingte Herausforderungen zu bewältigen. In der traditionellen Landwirtschaft sind Nutzpflanzen anfällig für Wetteränderungen wie Dürren, Überschwemmungen und extreme Temperaturen, was zu Ertragseinbußen und Ernteausfällen führt. Indoor-Farming kann jedoch wetterunabhängig betrieben werden, wodurch eine stetige und zuverlässige Lebensmittelversorgung gewährleistet ist. Darüber hinaus kann die Indoor-Landwirtschaft durch die Verringerung der Transportentfernungen auch die Treibhausgasemissionen erheblich reduzieren und zu einer saubereren Umwelt beitragen.
Ein weiterer Vorteil des Vertical Farming ist die räumliche Flexibilität. Im Gegensatz zur traditionellen Landwirtschaft, die fruchtbares Land, günstige klimatische Bedingungen und ausreichend Platz erfordert, kann die vertikale Landwirtschaft praktisch überall etabliert werden, einschließlich Wüsten, Polarregionen und städtischen Gebieten. Durch den Einsatz fortschrittlicher Technologien wie Automatisierung und Digitalisierung kann die Indoor-Landwirtschaft an jedem Ort ein optimales Pflanzenwachstum erzielen und eine nachhaltige Lösung für die Ernährungsunsicherheit bieten.
Neuesten Daten zufolge verzeichnet Indoor Farming mit einer jährlichen Steigerung von 25 Prozent ein deutliches Marktwachstum. Experten schätzen das Marktpotenzial für Indoor-Farming-Lösungen auf rund 3 Milliarden Euro, was auf ein wachsendes Interesse an nachhaltiger Landwirtschaft hindeutet. Durch den Einsatz der Blockchain-Technologie und anderer innovativer Lösungen kann die Indoor-Landwirtschaft auch Transparenz und Rückverfolgbarkeit in der gesamten Lieferkette gewährleisten und so Vertrauen bei Verbrauchern und Interessengruppen aufbauen.
Scaling Vertical Farming: Wie Siemens und 80 Acres Farms die Indoor-Landwirtschaft digitalisieren
Vertikale Landwirtschaft hat in den letzten Jahren als nachhaltige Methode zur Lebensmittelproduktion in städtischen Gebieten mit begrenztem Platz an Popularität gewonnen. Ein aktuelles Projekt von Siemens und 80 Acres Farms, einem führenden Indoor-Farming-Unternehmen mit Sitz in Ohio (USA), demonstriert die Vorteile der digitalisierten vertikalen Landwirtschaft. Laut Daten des Projekts kann Indoor Farming 300-mal mehr Lebensmittel pro Quadratmeter produzieren als herkömmliche Ackerbaumethoden, während 95 Prozent weniger Wasser verbraucht werden.
Siemens unterstützt 80 Acres Farms bei der Skalierung ihrer Indoor-Farmen durch die Digitalisierung ihrer Betriebsabläufe über die von ihrer Tochtergesellschaft Infinite Acres entwickelte Loop-Plattform. Das Projekt konzentriert sich auf einen ganzheitlichen Ansatz, der Energieverteilungsanlagen, Energie- und Gebäudemanagementtechnologien, Automatisierungs- und Digitalisierungslösungen sowie Robotik und Automatisierung zur Produktionsoptimierung umfasst. Die Plattform ermöglicht die Überwachung von Brandschutz-, Sicherheits- und Stromverteilungssystemen über eine einzige Schnittstelle. Edge-Geräte und Mensch-Maschine-Schnittstellen überwachen auch das Pflanzenmanagement und steuern die Umgebungsbedingungen.
Während die Indoor-Landwirtschaft deutlich mehr Energie verbraucht als die Freiland-Landwirtschaft, verwendet 80 Acres Farms 100 Prozent erneuerbare Energie, um ihre Farmen zu betreiben. Das Projekt wird durch Eigenkapitalfinanzierung von Siemens Financial Services (SFS) unterstützt, wodurch ein nachhaltiger Ansatz zur Skalierung der Indoor-Landwirtschaft sichergestellt wird.
Zusammenfassend bietet die digitalisierte vertikale Landwirtschaft eine nachhaltige und effiziente Möglichkeit, Lebensmittel zu produzieren. Das Projekt Siemens and 80 Acres Farms unterstreicht die Vorteile der Skalierung von Indoor-Landwirtschaft durch einen ganzheitlichen Ansatz, der Automatisierung, Digitalisierung und erneuerbare Energiequellen umfasst. Da die Nachfrage nach nachhaltiger Lebensmittelproduktion steigt, bietet Indoor Farming eine vielversprechende Lösung, um unsere wachsende Bevölkerung zu ernähren.