Der Militärpensionär hat sich nach einer wohlverdienten Ruhepause zum Landwirt umgeschult. Er baut verschiedene Feldfrüchte an, aber Erdbeeren sind zum Hauptprodukt geworden. „Ich beschäftige mich seit meiner Kindheit mit Erdbeeren, dank meiner Mutter, sie befasste sich mit verschiedenen Beeren, aber Erdbeeren waren einer meiner Favoriten. Und ich habe ihre Arbeit fortgesetzt “, sagte Bauer Vasily Lykov.
2020 erhielt er ein Stipendium von Agrostartup. Mit diesen Mitteln baute Vasily Lykov ein Hightech-Gewächshaus. Es zeichnet sich durch eine einzigartige naturnahe Technologie für den Anbau von Gartenerdbeeren auf einer vertikalen Farm aus: Es werden natürliche Böden, ein Lüftungs- und Heizsystem, eine Beleuchtung mit Dämmerungsfunktion verwendet. Beeren in einem solchen Gewächshaus wachsen 9 Monate im Jahr. Tochter Marina und Schwiegersohn Alexei helfen Vasily. Jeder ist für seinen eigenen „Standort“ verantwortlich: Alexey kümmert sich um die technische Komponente des Gewächshauses, Marina hat den gesamten Wachstumsprozess übernommen. Landwirte nehmen das Thema ernst: Sie haben ihre eigene Marke – Berry Forests – angemeldet.
Vasily, Marina und Aleksey experimentieren ständig mit Sorten von Gartenerdbeeren. Jetzt wachsen 5 Sorten auf den Beeten. „Die köstlichste Beere im Freiland, auf remontierenden Sorten. Sie wächst Ende August. Wir versuchen, die Bedingungen zu wiederholen, die sie für die Reifung benötigt: Wir schaffen die gleiche Länge von Tag und Nacht, was normalerweise im August der Fall ist. Halten Sie die gleichen Temperaturen ein. Die Temperaturen sind tagsüber höher und nachts niedriger“, erklärte Alexey Dyatlov.
Geerntet von der ganzen Familie. Rekorde werden nicht angestrebt, sondern sie ergeben sich von selbst. Die größte Beere, die im Gewächshaus wuchs, war die Sorte Cabrillo, ihr Gewicht betrug 58 Gramm. Üblicherweise reifen auf einer Vertical Farm pro Tag 4 bis 7 Kilogramm Erdbeeren mit einem Stückgewicht von bis zu 30 Gramm. Im März bekommen sie fast zweimal mehr duftende Beeren – 2 Kilogramm. „In diesem Jahr versuchen wir, das durchschnittliche Sammelniveau für die gesamte Saison zu erreichen – mindestens 11-6 Kilogramm. Wir arbeiten jeden Tag, wir verpassen keine Tage “, teilte Marina Dyatlova mit.
Im Rahmen der 24. russischen agroindustriellen Ausstellung „Goldener Herbst – 2022“ veranstaltete das Landwirtschaftsministerium Russlands den Wettbewerb „Die beste unternehmerische Initiative im agroindustriellen Komplex“. Vasily Lykov sprach in der Nominierung „Unique „Agrostartup“ über die Technologie des Anbaus von Obst- und Beerenkulturen. Für die Umsetzung eines einzigartigen Projekts wurde Vasily Lykov mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.