Kopfsalat ist die perfekte Winterpflanze für Ihr Gewächshaus. Diese Blattpflanze mag eine kühle Umgebung. Daher müssen Sie Ihr Gewächshaus im Winter nicht so stark heizen wie andere Pflanzen. Dieses Kaltwettergemüse gibt es in verschiedenen Formen und versorgt Sie die ganze Saison über mit Nährstoffen. Kopfsalat ist reich an Folsäure, Mangan, den Vitaminen A, C, K und Ballaststoffen. Es ist ein Bestandteil vieler Salatgerichte, obwohl Köche auf der ganzen Welt es auch in Suppen, Wraps und Sandwiches verwenden. Schauen wir uns an, wie Sie Salat in einem Gewächshaus anbauen können!
Salat im Gewächshaus pflanzen
- Wenn Sie es in die Erde pflanzen möchten: Pflanzen Sie die Salatsamen, sobald der Boden bearbeitbar ist, vorzugsweise ein oder zwei Wochen vor dem letzten Frühjahrsfrost, obwohl Sie etwas früher beginnen können, da die Gewächshausbedingungen einen ausreichenden Schutz gegen die harten Auswirkungen der Elemente bieten.
- Wenn Sie Salat in Saatschalen oder Behältern pflanzen: Verteilen Sie die Samen über die Erde in der Saatschale. Gießen Sie dann die Samen mit einer flachen Schicht Erde auf und drücken Sie vorsichtig mit den Fingern darunter
- Sie können die Samen mit einem Abstand von etwa 8 und 16 Zoll in Reihen säen, die 12 Zoll voneinander entfernt sind, oder Sie können sie ausstrahlen. Der Abstand hängt von der Sorte ab. Zum Beispiel ist der bevorzugte Abstand für Blattsalat 8 Zoll voneinander entfernt, während lockerköpfige und festköpfige Sorten gut gedeihen, wenn sie 8 Zoll bzw. 16 Zoll voneinander entfernt gepflanzt werden
- Bedecken Sie die Samen mit etwa einem halben Zoll Erde und ausreichend Wasser. Um eine ordnungsgemäße Keimung zu gewährleisten, sollte die Bodentemperatur zwischen 65 und 70 Grad Fahrenheit liegen
Tipps und Tricks
- Künstliche Methoden wie Heizung or Kühlung
- Ihr Gewächshaus verfügt möglicherweise über Belüftungssysteme, die je nach Außentemperatur angepasst werden können
- Obwohl Schnee für Salat nicht unbedingt schädlich ist, vermeiden Sie es, ihn sengender Kälte auszusetzen, da dies ihn töten wird
- Pflanzen Sie Knoblauch oder Schnittlauch in Reihen in der Nähe, um Blattläuse zu bekämpfen
- Sicherer Zugang zu Strom ist sehr wichtig. Sie könnten in einige Verlängerungskabel schlüpfen, um Ihre künstlichen Wärme- und Lichtquellen mit Strom zu versorgen
Häufige Probleme
Kopfsalat ist anfällig für einige häufige Probleme wie Angriffe von Ohrwürmern, Cutworms und Blattläuse. Murmeltiere und Kaninchen sind ebenfalls schädlich.
Erwachsene Salatblätter werden bitter und holzig und können bald verrotten, also überprüfen Sie sie jeden Tag.
Bevor das Wetter im Sommer wärmer wird, bedecken Sie Ihren Salat mit einem Schattentuch, das die Tendenz der Pflanzen zum Austrocknen verzögert und die Ernte in Richtung des heißen Sommers verlängert.
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Wie man Salat anbaut – Die Anforderungen
Temperaturen
Halten Sie die Gewächshaustemperatur den ganzen Tag über zwischen 50 und 70 Grad Fahrenheit. Wenn es draußen warm wird, öffnen Sie die Türen, um die Luft im Haus abzukühlen. Die ausgezeichneten Abendtemperaturen liegen zwischen 45 Grad Fahrenheit und 55 Grad Fahrenheit. Es kann den kurzen Kälteperioden bei 35 Grad Fahrenheit standhalten, besonders wenn sie in Ihrem Gewächshaus geschützt sind. An manchen Tagen bei 90 Grad Fahrenheit wird Ihr Salat nur gestresst, aber möglicherweise nicht zerstört. Halten Sie die Erde während der warmen Jahreszeiten feucht und verteilen Sie möglichst ausreichend kühle Luft.
Bewässerung
Kopfsalat muss in allen Wachstumsstadien ausreichend bewässert werden. Bewässern Sie die Saatschale mit einem leichten Nebel und stellen Sie sicher, dass die Erde angefeuchtet und gut durchlässig ist. Sie können a verwenden Sprühsystem um Ihren Salat automatisch zu befeuchten, ohne zu viel Feuchtigkeit zu produzieren. Geben Sie insgesamt jede Woche einen Zentimeter Wasser zu.
Sämlinge profitieren davon, wenn sie unmittelbar nach dem Umpflanzen mit einer leichten Lösung aus Algen oder Fischemulsion besprüht werden. Kopfsalat ist wie andere Blattgemüse flach verwurzelt und entwickelt sich schnell. Sie benötigen ständigen Zugang zu viel Wasser, um zarte, üppige Blätter hervorzubringen.
Boden
Kopfsalat gedeiht reichlich in reichem, lehmigem Boden, der viel organisches Material enthält. Bevor Sie Ihre Sämlinge pflanzen, können Sie mit einer Handgabel Dünger in die ersten zwei Zoll Erde graben. Sie gedeihen gut in reichhaltigen, gut durchlässigen Böden mit einem pH-Wert zwischen 6.0 und 7.0. Sorgen Sie für einen durchgehend feuchten Boden, damit sie nicht gestresst wachsen. Wenn Sie jede Woche Samen säen, erhalten Sie mit Sicherheit mehr Salat, als Sie verbrauchen können. Die sukzessive Aussaat ist das einfachste Verfahren, um zufriedenstellende Ergebnisse zu erzielen.
Lighting
Salat braucht helles Tageslicht. Stellen Sie Ihr Gewächshaus an einen Ort, an dem es jeden Tag mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht erhält, oder investieren Sie in ein Beleuchtungsset. Am besten eignet sich ein nach Süden ausgerichteter Standort.
Ernte
Da Salat am besten schmeckt, wenn er zart ist, wird empfohlen, ihn kurz vor der Reife zu ernten. Für Romana- und Kopfsalatsorten ernten Sie den Salat, indem Sie zuerst die äußeren Blätter abschneiden, wenn Sie möchten, dass sie im Laufe der Zeit mehr Blätter liefern. Es ist am besten, Salat früh am Morgen zu pflücken, bevor seine Blätter dem Sonnenlicht ausgesetzt wurden.