Obst und Gemüse sind Grundnahrungsmittel, daher denken einige Leute möglicherweise, dass für diese Produktgruppe keine Investitionen in das Marketing erforderlich sind. Tatsächlich kann noch viel getan werden, um den Konsum gesunder Lebensmittel noch weiter zu steigern. Wir sprachen mit Stephan Schilling, Leiter PR & Kommunikation bei Divimove: „Der deutsche Obst- und Gemüsehandel muss seine Marketing-Blinker abnehmen.“
Schilling hatte bereits auf dem Deutschen Obst- und Gemüsekongress 2020 in Düsseldorf einen Einblick in die Möglichkeiten des modernen Marketings in der Lebensmittelindustrie gegeben. Die Präsentation wurde vom Publikum gut aufgenommen: „Ziel war es, die Akteure der Branche zum Weckruf zu bewegen. Bisher fehlte jedoch insbesondere den Herstellern und zum Teil den Einzelhändlern der Mut, den ersten Schritt zu tun. Oft sind Entscheidungsträger zu weit vom Zeitgeist und den Generationen entfernt, die sie erreichen wollen. Die Möglichkeiten und der Raum für Veränderungen sind jedoch nahezu unbegrenzt. “
Stephan Schilling während seiner Präsentation auf der DOGK 2020.
Was ist das Problem, ist der Lebensmittelsektor selbst zu konservativ? „Überhaupt nicht, und es gibt auch einige gute Beispiele. Lebensmitteleinzelhändler in Deutschland, vor allem die großen Ketten, arbeiten seit mehreren Jahren zunehmend und erfolgreich an ihrem Image und gehören nicht selten auch zu den Vorreitern auf neuen Plattformen wie TikTok. Auch im Ausland, insbesondere in den USA oder bei unseren niederländischen Nachbarn, ist die digitale Markenkommunikation spürbar mutiger. Dies gilt sowohl für B2C als auch für B2B. “
Tatsache ist, dass es eine neue Generation von Kunden gibt, und es wäre gut, den Konsum von Obst und Gemüse schmackhafter zu machen: „Es muss eine Änderung der Denkweise geben, weniger aus der Ego-Perspektive denken und die Zielgruppe ansprechen das Zentrum der Kommunikation. Dazu gehört auch das Verlassen der eigenen Komfortzone und das Sprechen der Sprache der Verbraucher und neuer Plattformen. Dies ist auch in Formaten für den Obst- und Gemüsehandel möglich. Social Media eignen sich hervorragend dafür, da Sie im Vergleich zu klassischen Medien viele Dinge mit geringeren Investitionen ausprobieren und im Zweifelsfall auch Kampagnen neu anpassen können. “ Er appelliert an die Branche, "weniger schüchtern zu sein und es einfach zu tun".
Die Vorlage dafür wurde bis 2020 mehr als gelegt: „Die Menschen beschäftigen sich zu Hause mehr denn je mit Themen wie Gesundheit, Fitness, Kochen und Backen - dies ist der perfekte Einstiegspunkt für eine Initiative des deutschen Obst- und Gemüsesektors. ”
Für weitere Informationen:
Stefan Schilling
Divimove
M.: +49 162 249 249 5
T.: +49 30 568 380 61
E.: Stephan.schilling@divimove.com
W.: Https://www.divimove.com