Ein Gewächshauskomplex, ein Bauernhof und eine Bäckerei in Kaltan sind bereit, ihre Produktionsaktivitäten zu erhöhen, um Importe zu ersetzen. Heute versorgen diese Unternehmen sowohl die Bewohner von Kuzbass als auch die angrenzenden Regionen mit Lebensmitteln.
„Jetzt müssen wir alle Anstrengungen unternehmen, um eine Importsubstitution zu etablieren, damit das Geschäft nicht leidet. Die Zentrale für Importsubstitution in Kusbass arbeitet online und löst alle eingehenden Probleme, außerdem werden wir eine Zusammenarbeit mit anderen Regionen aufbauen. Eine solche Interaktion wird es nun ermöglichen, neue Geschäftsprozesse zu schaffen und die wirtschaftliche Situation zu verbessern. Es ist wichtig, dass die durch die Sanktionen frei gewordenen Nischen von unseren Herstellern besetzt werden“, betonte Gouverneur Sergei Tsivilev.
Im Gewächshauskomplex Kaltan werden Gurken, Tomaten und frische Kräuter angebaut. So erreicht die Produktion von Tomaten in der Herbst-Sommer-Periode etwa 700 kg und von Gurken in der Frühlings-Winter-Periode 1.5 Tausend kg. Gemüse wird nach Nowosibirsk, Krasnojarsk und in die Region Irkutsk exportiert.
Andrey Chemakin, ein Bauer aus dem Dorf Sarbala, züchtet Schafe, Widder, Kühe, Schweine und Ziegen. Um die Versorgung des Kuzbass-Marktes mit Fleischprodukten zu erhöhen, plant er, die Anzahl der Schafe auf 100 Stück zu erhöhen, und hat bereits einen Produzenten einer neuen Schweinerasse erworben. Jetzt werden im Altai Wurstwaren aus dem Fleisch von Schweinen hergestellt, die auf seiner Farm angebaut werden. Aber der Bauer hat den Wunsch, einen eigenen kleinen Fleischverarbeitungsbetrieb zu eröffnen. Die Erhöhung der Futterpreise hat den Betrieb noch nicht getroffen, nach Angaben des Landwirts kann er Heu als Grundlage für die Ernährung von Kühen und zerkleinerte Bierwürze, die zur Fütterung von Ferkeln verwendet wird, erheblich einsparen.
Die vor vier Jahren von der Einzelunternehmerin Marietta Hakobyan eröffnete Bäckerei erfreut die Einwohner von Kaltan mit der Qualität und Vielfalt der Backwaren. Jetzt arbeiten hier fünf Leute, aber eine Ausweitung der Produktion ist geplant. Laut Marietta Hakobyan wird es in der sich ändernden Wirtschaftslage keine Unterbrechungen bei diesem lebenswichtigen Produkt geben.
Ende 2021 wurden in Kuzbass 16.2 Tausend Tonnen Gemüse und Grünpflanzen geerntet. Das sind 12.7 % mehr als 2020. Die Gesamtfläche der Gewächshäuser in der Region beträgt 28 Hektar. In der Region gibt es mehr als 1,000 Bauernhaushalte. Sie erhalten umfassende Unterstützung: 2021 erhielten 216 Landwirte und landwirtschaftliche Genossenschaften 745 Millionen Rubel. In Kuzbass gibt es mehr als 160 Bäckereiunternehmen. Im Jahr 2021 wurden 90.5 Tausend Tonnen Brot und Backwaren produziert. Für Hersteller des Backgewerbes gibt es einen Bundeszuschuss, um einen Teil der Kosten zu kompensieren, die mit der Herstellung und dem Verkauf von Brot und Backwaren verbunden sind. In diesem Jahr sollen für diese Zwecke 52.3 Millionen Rubel bereitgestellt werden.