Wie wäre es mit einem Bluehouse statt einem Gewächshaus? Nein, dies ist kein Standbild aus einem futuristischen Film oder ein Kunstprojekt: Es ist das Gewächshaus von Allegro Acres. Um in den kälteren Wintermonaten lokale Paprika zu produzieren, installierten sie ein Beleuchtungssystem, mit dem sie jede Kombination von Lichtwellenlängen erzeugen können. Wenn alles möglich ist, was würden Sie tun?
Es ist fast ein Jahr her, dass das Team von Allegro Acres seine ersten Paprika unter dem Licht geerntet hat. Durch die Installation einer Beleuchtungsanlage konnten sie im Winter wachsen. „Die erste Saison der Winterpfefferproduktion brachte definitiv eine Lernkurve mit sich“, sagt das Team von Sollum. Rückblickend auf diese erste Projektphase beleuchten und diskutieren sie die wichtigsten Erkenntnisse aus dieser Erfahrung.
Frühere Spitzenproduktion
Einige kanadische Produzenten hatten Mühe, die unvorhersehbaren Temperaturen zu bewältigen, die die Anbausaison 2021 bestimmten. Während in British Columbia die höchste Temperatur in der kanadischen Geschichte erreicht wurde, gab es Hitzewellen nur wenige Tage abgesehen von Nächten, die fast kalt genug waren, um im Nordwesten von Ontario Frost zu verursachen. Apfelplantagen in Ottawa hatten mit einem kalten Frühling und einem trockenen Sommer zu kämpfen, wobei einige Landwirte die Erträge als ihre bisher schlechtesten bezeichneten. Im Herbst machten Kürbisbauern im ganzen Land „extremes Wetter“ für eine glanzlose Ernte verantwortlich. „Da das Wetter aufgrund des Klimawandels unvorhersehbarer wird, stellt die Winterpfefferproduktion, die in Allegro Acres durchgeführt wurde, einen notwendigen Präzedenzfall für unterschiedliche Anbaupläne in der kanadischen Landwirtschaft dar“, sagt das Team von Sollum. „Wir haben gesehen, wie die Umstellung von der Sommer- auf die Winterproduktion es den Paprikas ermöglichte, ihre Spitzenproduktion zu erreichen, bevor unerwünscht hohe Temperaturen auftraten.“
Pflanzenregistrierung
Es wurde eine Zusammenarbeit mit dem Harrow Research and Development Centre of Agriculture and Agri-Food Canada begonnen, um die für die Paprikaproduktion am besten geeignete leichte Rezeptur und den Standort des Gewächshauses zu bestimmen. Während der gesamten Vegetationsperiode wurde eine Pflanzenregistrierung durchgeführt, um mehrere Pflanzenparameter zu überwachen und das Pflanzenwachstum durch entsprechende Anpassung der Beleuchtung zu optimieren. Es ging nicht nur um besseren Geschmack, Größe und Aussehen, sondern auch um den Ernteertrag.
„Die Produktion von Winterpaprika in dieser Größenordnung war für uns alle, die an dem Projekt beteiligt waren, Neuland, daher wussten wir, dass sich zweifellos Herausforderungen ergeben würden“, sagt Sollum-Agronomin Rose Séguin. „Das Tolle an Sollums Lösung ist, dass wir sofort Schritte einleiten konnten, um ein Problem zu beheben, was den Unterschied macht, wenn es um die Maximierung von Qualität und Ertrag geht.“ Beispielsweise wurden zu Beginn der Saison unerwünscht kurze Internodien beobachtet. Das Team beschloss, dem Spektrum dunkelrotes Licht hinzuzufügen, um das Stammwachstum zu verlängern. Wenn Chlorose die Pfefferqualität in einer Zone beeinträchtigte, wurde das Rezept mit dem einer anderen Zone ausgetauscht, wodurch das Problem behoben wurde, ohne dass schweres Gerät herumgeschleppt werden musste. Für diejenigen, die fragen: Ja, das Blaulicht hat sich als wichtiges Spektrum für den Gewächshausanbauer herausgestellt.
Ergebnisse der letzten Saison
Der Wechsel der Rezepte erfolgt über Sollums Cloud-Plattform SUN as a Service (SUNaaS). Benutzer können Rezepte per Drag & Drop in jede der „Zonen“ eines Gewächshauses ziehen. Jede Kombination von Lichtwellenlängen kann erzeugt werden. Das System macht auch den Prozess des Lichtmanagements weniger kompliziert, indem es die Ausgänge der LED-Leuchten basierend auf wechselndem Umgebungslicht dynamisch kalibriert. „Es gibt Herstellern die Freiheit, unterschiedliche Beleuchtungsrezepte zu implementieren, ohne neue Geräte installieren zu müssen – dies bedeutet auch, dass das System nach Bedarf angepasst werden kann, um unvorhergesehene Herausforderungen und sich entwickelnde Anbaupläne zu berücksichtigen.“
Verdreifachte Anbaufläche
Für die kommende Saison wird die Winterpfefferfläche verdreifacht: 12 Hektar Winterpfefferproduktion werden in Kingsville Ontario angebaut. Die Pflanzung hat einen Monat früher als im Vorjahr begonnen. Es werden verschiedene Paprikasorten angebaut, und die Anbauumgebung wird mit neuen Kontrollmaßnahmen wie einem Nebelsystem zur besseren Verwaltung der Feuchtigkeit und Lichtschutzvorhängen zur besseren Isolierung von Lichtbehandlungen angepasst. „Es wird spannend sein zu sehen, wie diese Veränderungen miteinander interagieren und wie sie sich auf den Pfefferertrag und die Qualität auswirken“, schließt das Team.
Die Partnerschaft mit dem Harrow Research and Development Centre of Agriculture and Agri-Food Canada wird ebenfalls fortgesetzt. „Sie spielen eine entscheidende Rolle bei der Datenerhebung und -analyse, die uns helfen, konkrete Beweise zu liefern, um unser Eintreten für eine nachhaltige, lokale und ganzjährige Landwirtschaft zu unterstützen. Sie helfen uns auch, andere Kennzahlen wie den Energieverbrauch zu analysieren, von dem wir prognostizieren, dass er weiter sinken wird, wenn wir unsere Beleuchtungslösungen weiter optimieren, um den spezifischen Anforderungen der Hersteller gerecht zu werden.“
Preisgekrönte Lösung
Für Sollum ist es ein weiteres Zeichen, dass sie erst am Anfang stehen. „Wir wachsen als Unternehmen weiter und bringen unsere bahnbrechende LED-Beleuchtungslösung in die Hände von mehr Herstellern.“ Es gibt noch mehr gute Nachrichten für sie: Das Unternehmen hat sich als wichtiger Branchenteilnehmer in der Welt der Gartenbeleuchtung gefestigt und wurde als Gewinner des Deloitte Technology Fast 2021TM Award 50 in der Kategorie Companies-to-Watch ausgezeichnet. Diese Auszeichnung würdigt nicht nur innovative Technologien, sondern auch Unternehmen, die Innovation erfolgreich in kommerziellen Erfolg umsetzen.
„Dies ist eine hoch angesehene Auszeichnung, und der Erhalt dieser Auszeichnung zeigt, wie viel Fortschritt wir – in kurzer Zeit – in einem extrem wettbewerbsorientierten Markt gemacht haben“, sagt Louis Brun ., CEO und Mitbegründer von Sollum Technologies . „Dies ist für uns nur der Anfang, da wir als Unternehmen weiter wachsen und unsere bahnbrechende LED-Beleuchtungslösung in die Hände von mehr Herstellern bringen.“