Botrytis oder Grauschimmel, verursacht durch den Pilz Botrytis cinerea, kann bei der Produktion von hohen Tunnel- und Gewächshaustomaten zu erheblichen Verlusten führen, wenn sie nicht richtig kontrolliert wird.
Der Erreger kann sich in Zeiten geschlossener Gebäude und längerer relativer Luftfeuchtigkeit schnell ausbreiten.
Dies tritt häufig auf, wenn das Außenwetter kühl und feucht bleibt, während Heizung benötigt wird. Grauschimmel wird bei Temperaturen von 64° bis 75° F begünstigt und benötigt nur eine hohe Luftfeuchtigkeit (keine Blattnässe), um sich zu etablieren. Der Erreger hat ein großes Wirtsspektrum und kann, sobald er sich in einer geschlossenen Struktur etabliert hat, sehr schwer zu kontrollieren sein (University of Massachusetts). Der Pilz kann als Myzel oder Sklerotien in Pflanzenresten und in organischem Bodenmaterial überleben/überwintern (North Carolina State University).
Botrytis ist ubiquitär (zB überall zu finden) und greift bevorzugt seneszierendes oder verletztes Pflanzengewebe an. Botrytis cinerea ist ein ausgezeichneter Saprophyt sowie ein Krankheitserreger. Dies bedeutet, dass jedes absterbende oder abgestorbene Gewebe von Tomatenpflanzen (oder jeder anderen Pflanze in der Struktur) leicht infiziert werden kann. Der Erreger greift Blumen, Früchte (am Stielende infizierter Früchte oder durch Geisterflecken), Blätter und Stängel an; vor allem Pflanzen, die vor kurzem gesogen oder beschnitten wurden.
Stamminfektionen treten in Zeiten hoher Luftfeuchtigkeit durch Blattnarben, Risse und Schnittwunden auf. Sporen können innerhalb von Schnittnarben bis zu 12 Wochen ruhen und werden bei Pflanzenstress zur Keimung angeregt. Stammläsionen können sich in konzentrischen Ringen ausdehnen, um den gesamten Stamm zu umschließen, was ein Welken über der Infektionsstelle (NCSU) verursacht.
Botrytis kann durch das Management von Umweltbedingungen, solide kulturelle Praktiken und Fungizidanwendungen kontrolliert werden.
Wie oben erwähnt, wird Grauschimmel bei Temperaturen von 64 bis 75 °F begünstigt und benötigt nur eine hohe Luftfeuchtigkeit (keine Blattnässe), um sich zu etablieren. Halten Sie die relative Luftfeuchtigkeit durch eine Kombination aus Heizen und Lüften am Abend so niedrig wie möglich, insbesondere wenn auf warme Tage kühle Nächte folgen. Sorgen Sie mit horizontalen Lüftern für einen ausreichenden Luftstrom. Vermeiden Sie die Überfüllung der Pflanzen.
Pflegen Sie die richtigen Fruchtbarkeitsprogramme. Führen Sie regelmäßige Gewebetests durch. Es ist bekannt, dass Grauschimmel durch einen niedrigen Kalziumspiegel begünstigt wird. Insbesondere ein Kalzium-Phosphor-Gehalt von weniger als 2:1 kann die Tomatenpflanze anfälliger für Grauschimmel (UMASS) machen. Halten Sie Böden und Strukturen frei von Pflanzenresten oder organischen Stoffen. Alles beschnittene Pflanzenmaterial muss sofort entfernt werden. Arbeiten Sie nicht an nassen Pflanzen, beschneiden Sie die Pflanzen am frühen Nachmittag, damit die Wunden schnell trocknen (NCSU).
Steuerungsoptionen
Die Bekämpfung von Botrytis beginnt mit proaktiven kulturellen Praktiken, dem Erkennen von Bedingungen, die für seine Entwicklung förderlich sind, und von Symptomen auf infiziertem Pflanzenmaterial. Es gibt eine Reihe von konventionellen und organischen Fungiziden, die für ihre Bekämpfung im Gewächshaus und im Hochtunnel gekennzeichnet sind. Siehe Tabelle E-11 im Leitfaden für Empfehlungen zur kommerziellen Gemüseproduktion im mittleren Atlantik 2020/2021.
Gewächshauslüftung
Sorgen Sie Tag und Nacht für gute Belüftung, um die Pflanzen trocken und die Luftfeuchtigkeit niedrig zu halten. Eine gute Luftzirkulation verbessert die Belüftung und verringert die Wahrscheinlichkeit von Kondenswasserbildung. Das Bewegen von Luft durch die Pflanzen hilft, die Pflanzen- und Lufttemperaturen gleich zu halten.
Um die Belüftung zu verbessern:
- Öffnen Sie bei steigenden Temperaturen die Lüftungsschlitze im Gewächshaus, um warme feuchte Luft durch kühle Luft zu ersetzen
- heizen Sie das Gewächshaus nachts, um die Luftfeuchtigkeit zu reduzieren (beim Erhitzen nimmt die Luft Feuchtigkeit auf)
- Aufrechterhaltung einer niedrigen Luftfeuchtigkeit in der Nacht durch einen Zyklus von Heizen und Kühlen (Pflanzentranspiration, bei der nachts Wasserdampf freigesetzt wird, führt zu einem Anstieg der Luftfeuchtigkeit in Gewächshäusern)
- Installieren Sie einen Feuchtigkeitssensor, um das automatische Öffnen und Schließen der Lüftungsöffnungen zu ermöglichen.
Um die Luftzirkulation zu verbessern:
- Verwenden Sie Ventilatoren, um die Luft im Gewächshaus zu bewegen
- Wählen Sie eine Pflanzendichte, die eine gute Luftbewegung zwischen den Pflanzen ermöglicht
- Beschneiden Sie regelmäßig, um Seitentriebe und alte und dichte Blätter zu entfernen, um die Luftbewegung durch die Pflanzen zu unterstützen
- Vermeiden Sie Blattnässe, indem Sie die Pflanzen niemals nachmittags oder zu irgendeiner Zeit besprühen, wenn das Wetter so ist, dass das Trocknen in der Nacht schwierig ist.