Die Rate für den inländischen Hersteller wird im Land jedes Jahr höher. Es gibt auch neue Maßnahmen zur Unterstützung des Agrarsektors.
Die Rate für den inländischen Hersteller wird im Land jedes Jahr höher. Es gibt auch neue Maßnahmen zur Unterstützung des Agrarsektors. Im Rahmen des Bundesprogramms Agrostartup können bäuerliche Betriebe Zuschüsse zum Aufbau ihres Betriebes erhalten. An dem Programm nehmen auch die Bewohner unserer Republik aktiv teil. Der Held unserer Geschichte wurde vor einigen Jahren Teilnehmer des Programms und verwandelte seine Idee in ein vielversprechendes Geschäft.
Ein Gewächshaus umfasst 500 Quadratmeter – jedes davon produziert 10 kg Gurken. Dies ist ein großer und etablierter Mechanismus. Es ist wichtig, eine konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten – sie variiert je nach Wachstumsphase. Jeder Agronom weiß, dass eine schöne und gesunde Ernte das Ergebnis harter Arbeit ist. In dieser Saison lag der Schwerpunkt auf Spina-Gurken. Sie sind schmackhaft, passen sich gut an das lokale Klima an und sind vor allem kältebeständig.
Beim Anbau von Gurken ist Sorgfalt sehr wichtig – richtige Verarbeitung, regelmäßiges Gießen mit Wasser, das mit Mineralien und Vitaminen gesättigt ist. Und einmal pro Woche wird das Blatt zur chemischen Analyse geschickt, um zu verstehen, was der Pflanze fehlt.
Insgesamt gibt es in dieser Farm 3 Gewächshäuser. Sie sind immer heiß, daher ist die Arbeit nicht einfach. Taimuraz Kokoev behandelt sie mit großer Liebe. Vor wenigen Jahren hat er sein eigenes Geschäft eröffnet. Während dieser Zeit gab es Versuche und Irrtümer, aber der Unternehmer gibt zu, dass ihm Schwierigkeiten geholfen haben, zu wachsen und ein hochwertiges und vor allem natürliches Produkt zu erhalten.
Die Idee wurde dank eines Stipendiums zum Leben erweckt. Taimuraz Kokoev erhielt es im Rahmen des Bundesprogramms Agrostartup. Für die Umsetzung der Idee mussten viele persönliche Mittel aufgewendet werden, aber das Ergebnis ließ nicht lange auf sich warten. Der Käufer entscheidet sich zunehmend für einen lokalen Hersteller.
Jede Saison versuchen sie, das Sortiment zu erweitern. 2022 ernteten sie neben Gurken auch Radieschen. Taimuraz Kokoev will weiter neue Nischen erschließen, sagt Taimuraz Kokoev. Zum Beispiel wird im Herbst zum ersten Mal eine Tomate gepflanzt. Jetzt untersuchen sie die Besonderheiten des Anbaus, des Marktes und der Vorbereitung von Gewächshäusern. Um den Käufer in der neuen Saison mit einem hochwertigen und vor allem natürlichen Produkt zu erfreuen.