Zitronenmelissenprodukte sind ein wertvolles Gut nicht nur für den heimischen Markt, sondern werden auch in Länder exportiert, was den Erzeugern dieses Gewürzgemüses die Möglichkeit gibt, ihr Leben zu ändern.
Perillablätter sind seit langem ein vertrautes Gewürz in den täglichen Mahlzeiten nicht nur vietnamesischer Familien, sondern auch anderer Länder wie Japan, China, Korea …
Neben der Verwendung in Lebensmitteln ist Zitronenmelisse auch als wirksames Heil- und Schönheitskraut bekannt. Daher sind Perilla-Produkte ein wertvolles Gut, das nicht nur auf dem heimischen Markt, sondern auch in Länder exportiert wird und den Erzeugern die Möglichkeit gibt, ihr Leben zu ändern.
Sie gilt als kostbare Zigarette
Der wissenschaftliche Name Perilla frutescens lautet perilla frutescens. Krautig, 0.5-1 m hoch. Die Blätter sind gegenständig, die Ränder der Zähne sind gekerbt, die Unterseite ist violett, manchmal sind beide Seiten violett, braun oder grün mit aufgerauten Haaren. Kleine Blüten wachsen zu einem schrumpfenden Xim an der Spitze der Zweige, weiß oder lila, die gegenüber wachsen.
Baby-Zitronenmelisse, kugelig. Die ganze Pflanze hat aromatische und haarige ätherische Öle. Die Zitronenmelisse aus Nordkorea oder Japan hat zwei grüne Seiten, einen hohen Wert für den Export – Import.
Produkte belaubte Zitronenmelisse liefern an den Inlandsmarkt und exportieren sie
Laut vielen Studien haben Perillablätter einen Ölgehalt von etwa 40%, darunter eine große Menge an ungesättigten Fettsäuren, hauptsächlich Alpha-Linolensäure.
Perilla enthält außerdem 0.2 % reine ätherische Öle und Kohlenwasserstoffe, Aldehyde, Ketone, Furane … Es wurde festgestellt, dass Zitronenmelissenextrakt viele verschiedene Anwendungen hat. Es kann Antioxidantien abbauen, Allergien bekämpfen, Entzündungen bekämpfen oder Depressionen bekämpfen.
Diese Substanz ist hypoallergen und kann Tumore bekämpfen. Jeder Teil des Perillabaums kann als Medizin verwendet werden. Die Blätter haben einen warmen, würzigen Geschmack, daher werden sie oft zur Heilung von Erkältungen, Fieber, Husten und zum Schwitzen verwendet. Zitronenmelissenfrüchte behandeln Husten, schleimlösend.
Auch Perillazweige haben eine beruhigende Wirkung. Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigte die Fähigkeit von Perilla-Blattextrakt, die Vermehrung des SARS-CoV-2-Virus auf verschiedene Weise zu hemmen.
Für die Japaner sind Perillablätter in ihren traditionellen Gerichten, insbesondere rohen Fischsalaten, wegen ihrer Wärme, Tränenflüssigkeit und der Fähigkeit, das Schweißen von rohem Fisch zu neutralisieren, unverzichtbar.
Für die Japaner sind Melissenblätter nicht nur ein nahrhaftes Gemüse, das viele gesundheitliche Vorteile hat, sondern auch mit den Traditionen verbunden, die das spirituelle Leben der Japaner ausmachen. Daher ist dies der ideale Markt, um Zitronenmelissenblätter zu teuren Preisen zu exportieren.
Zitronenmelisse – potenzielle Nutzpflanzen
In Anerkennung der Vorteile der Zitronenmelisse sowie der wirtschaftlichen Entwicklung dieses Gemüses, das zu sehr hohen Verkaufspreisen ins Ausland exportiert werden kann, haben einige Provinzen und Städte das Modell der Zitronenmelisse (japanische Sorten) gemäß den Standards von VietGAP, GrobalGAP, getestet, um sicherzustellen die richtige Eingangsqualität, die von den Importländern gefordert wird.
Die Familie von Herrn Le Van Phuong ist derzeit der einzige Haushalt, der Zitronenmelisse in der Gemeinde Dong Cao, Stadt Pho yen, Provinz Thai Nguyen, anbaut. Nach etwas mehr als 2 Monaten bis heute ergab die Fläche von mehr als 360 m2 grüner Melisse, die seine Experimente bepflanzten, eine Multi-Würfe-Ernte. Er sagte, dass grüne Melisse einfach anzubauen und zu pflegen ist, die Kosten für Investitionen in Düngemittel und Pestizide nicht so hoch sind wie beim Anbau von anderem Gemüse.
Aktualisieren Sie die Anzahl der Pflanzgebietscodes und Verpackungsanlagen für den Export landwirtschaftlicher Produkte nach China in Gia Lai
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Die Erntezeit der grünen Melisse dauert 7-9 Monate. Grüne Melisse ist auch sehr selten Schädlinge, nur gelegentlich rußende Bettwanzen, daher ist der Ertrag recht stabil.
Derzeit werden grüne Melissenblätter von seiner Familie für 18,000 VND/kg verkauft. Die Familie erkannte, dass diese Pflanze einfach zu züchten ist, sich für die lokalen Bodenbedingungen, das Klima und eine relativ hohe Wirtschaftlichkeit eignet, und beschloss, im Sommer etwa 1,500 m2 grüne Zitronenmelisse zu pflanzen.
Die Gemeinde Lam Thao im Distrikt Luong Tai in der Provinz Bac Ninh implementiert ebenfalls Anbaumodelle für High-Tech-Anwendungen mit dem Projekt, Zitronenmelisse in Gewächshäusern auf einer Fläche von 8 Hektar für den Export nach Japan anzubauen.
Frau Nguyen Thu Huyen, technische Leiterin des Modells, sagte: „Das grüne Zitronenblatt für den Export sollte die gleiche Größe haben und nicht zerrissen sein. Die für den Export ausgewählten Blätter stammen vom 7. oder mehr Blättern der Pflanze und sind 6-8 cm groß.“
Modell für den Anbau von Zitronenmelisse im Distrikt Luong Tai, Provinz Bac Ninh Foto: Tran DUNG
Das exportierte Perilla-Pflanzmodell von Fresh Mekong auf einer Fläche von 1.25 Hektar in der Gemeinde An Thanh Trung, Cho New District, Provinz An Giang, wurde ab Februar 2019 implementiert.
Planting schöne Frucht Jackfruit, auch schöne Zitrusfrüchte, duftend in der ganzen Nachbarschaft, alle 1ha Hau Giang Bauern Wort 700 Millionen
Herr Truong Huy, stellvertretender Direktor dieses Unternehmens, sagte, dass die japanische Sorte grüne Zitronenmelisse das ganze Jahr über angebaut werden kann, aber die Hauptsaisonalität sät Setzlinge jedes Jahr im Juli und Dezember. Nach dem Pflanzen etwa 1.5 Monate zum Ernten von Blättern mit Erträgen von 15-20 Tonnen/ha.
Der Preis für den Kauf von Perillablättern wird derzeit vom Unternehmen von 12,000 bis 16,000 VND / kg abgedeckt. Nach Abzug der Kosten erhalten die Landwirte Zinsen für weniger als 20 Millionen VND / öffentliche Angelegenheiten.
Es wird nicht nur als potenzielle Ernte angesehen, das Modell des Anbaus von Perilla-Pflanzen, die nach Japan exportiert werden, Südkorea wird als Aussicht betrachtet, zur Schaffung von Arbeitsplätzen für Landwirte beizutragen und ihnen dabei zu helfen, Pflanzen von höherem Wert umzuwandeln.
In Vietnam hat Pería to viele verschiedene Sorten, wächst natürlich und wird im ganzen Land angebaut, konzentriert sich jedoch auf die nördlichen Provinzen und Städte wie Lao Cai, Lang Son, Hoa Binh und Hanoi. In HCMC wird Zitronenmelisse in Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon angebaut.
Diese Kräuterpflanze wird jedoch hauptsächlich in kleinen, kleinen Mengen angebaut, die darauf abzielen, den heimischen Markt zu konsumieren. Das Anbaumodell Zitronenmelisse ist in den letzten Jahren mit vielen Vorteilen für Landwirte interessant geworden: Es erfordert keine hohen technischen Anforderungen, lange Erntezeit, wird von Unternehmen mit Produkten abgedeckt, der Pflanzprozess ist umweltschonend…
Eine Quelle: https://danviet.vn